很多朋友对于虾枪和虾果不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、虾枪和虾须是哪个部位
1、虾枪是头胸甲前端的位置，如下图红色方框1中所示，虾须是钩鼻的须状长条，如下图红色方框2中所示。
2、虾大都生活在 *** 中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头 *** 两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头 *** 的底部。
3、头 *** 有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头 *** 还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。
4、虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，虾能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐 *** 驱动了。
5、受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。也有的虾不善于游泳，大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。心脏为扁的多角形肌肉质囊，位于头 *** 背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧，另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。
二、枪虾怎么做
1、虾洗干净后，剔除虾肠，剪去虾枪，沥干水，撒上半小匙盐、少许胡椒粉、2小匙生粉，拌匀后腌三分钟；
2、空锅烧到六分热，即手置于锅上能感觉到热气，把油倒入锅内，烧到六成热即开始冒烟，将虾逐只放入油中炸到外表脆硬，大约两分钟，开大火烧热油，再一次复炸，为了让虾壳更脆，这个速度非常快，基本上是下油锅约二十秒即可捞出；
3、锅中留底油，大火爆香蒜末、葱末、红椒末，倒入虾，同时将剩余的盐和胡椒粉混合握在手中，从高处不断撒入锅中，右手持锅颠炒，迅速撒完即可装盘。
三、虾枪是什么
1、在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位就是虾枪。
2、虾线，一般说来，小龙虾的肠道等消化 *** ，往往容易 *** 重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未 *** 完的 *** ，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉；
3、虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头更好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响；
4、虾腮，虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时更好不要吃鳃以上的部位；
5、虾黄，在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，更好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
四、虾枪是什么怎样去掉
1、虾枪就是在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位，硬硬的，摸起来扎手。只要用剪刀把虾枪剪掉就好了。
2、虾线，虾的肠道等消化 *** ，往往容易 *** 重金属，烹饪前把虾线拉出来。
3、虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多人在食用虾的时候，也会将虾头吃掉，但是虾头更好别吃，因为有害的金属元素会沉积在虾的头部，食用会对人的身体健康造成一定的影响。
4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会 *** 肠胃，引起 *** 不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
5、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物 *** 纤维，它是多糖的一种，不能被 *** 消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
五、虾枪在虾的什么位置 ***
1、做油闷大虾只要洗干净虾，在把虾背上面那条黑线剔出，这样处理完了就可以直接烹饪了啊！
2、你要是觉得麻烦，去了黑线，直接把虾头切掉在烹饪。
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4、用 *** 在虾的脊背底部,也就是靠近虾的尾部挑一下,目的是将虾线挑断,再用 *** 在虾的脊背中部轻轻挑起,可以看到一根沙肠,(有的沙肠是黑色的,有的是浅 *** ),将沙肠抽出即可.一定要记住先将虾尾的沙线挑断,要不然不易抽出的.
六、虾枪是哪个部位
1、在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位就是虾枪。如下图：
2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值。
3、而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会 *** 肠胃，引起 *** 不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
4、虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。
5、中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
七、虾枪是什么 怎样去掉
1、虾枪就是在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位，用剪刀剪掉就可以了。
2、虾可分河虾和海虾河虾的须子长是因为虾眼睛晚上发荧光须子保护眼睛而且防止侵害。长长的胡须就像鱼的侧线，可以用来感知水流也保持平衡。
3、虾的眼睛在水里光线不强的情况下根本形同虚设，而长须上有敏感的感知神经，可以帮助它们感知食物和水底地形。长须是虾触觉和嗅觉的 *** 。
4、相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。
5、在购买虾的时候可以闻一下虾的味道，新鲜的虾闻起来有一股海水的味道，有一点腥，但是不难闻。而不新鲜的虾，闻起来会有一股腥臭味，这一点其实还挺好区分的。
OK，关于虾枪和虾果的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。