大家好，今天来为大家解答口蘑照片这个问题的一些问题点，包括100种蘑菇 *** 也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、蘑菇的作法
1、呐，今天就用两种食材来做，芦笋，口蘑如果你想吃中式的，就用植物油来炒我做的是西式的，所以我用黄油来炒，还有奶香味
2、原料：芦笋、口蘑、盐、黄油、黑胡椒。
3、第1步、准备芦笋这一把，差不多11块钱，我在华堂买的
4、第2步、洗净，斜切段，太靠下的就不要了，有些硬
5、第4步、要不要去掉根随你们便，我就去掉了，因为手贱，口蘑不用去根的，根也很嫩，不像香菇
6、第5步、还有就是准备黄油吧，我照片里的一倍实际证明我拍的这个量有点少了
7、第6步、好啦，开始做吧，准备锅，开小火把黄油放进去，黄油这个东西吧，大火不行化完了就干了，要小火来做
8、第7步、然后，下面的步骤我就忘了拍照了就是当黄油都化了的时候，把口蘑先放进去有30秒就可以把芦笋放进去了芦笋再炒个30秒，就可以放盐和黑胡椒调味了
9、第8步、然后，再需要个1分多钟，芦笋就熟了你可以尝一下试试，到了自己喜欢的硬度就关火
10、一个是黄油要小火化掉再个是黑胡椒买现磨的那种，不是买的黑胡椒粉
二、蘑菇菌汤怎么做好吃
问题一：菌菇汤的做法，菌菇汤怎么做好吃，菌菇汤的家常做法主料
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
问题二：菌菇汤怎么做更好喝菌菇汤的做法大全菌菇汤的原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
菌菇汤的调料：高汤、食用油、盐各适量菌菇汤的做法：1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
问题三：怎么做好吃，菌菇汤的家常做法 1.选取几种自己喜欢的蘑菇，泡发，然后撕成条。
5.把蘑菇也放进去炒一下，倒少许料酒，去蘑菇腥味。
6.把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅，加热水，一次加足。并放少许料酒、鸡精。
7.大火烧开后，转小火，盖盖子，但注意锅中保持翻滚状态。
8.煲1-2小时，出锅前20分钟加盐。然后就OK啦！
问题四：菌汤的做法，菌汤怎么做好吃，菌汤的家常做法主料猪大排适量
辅料真姬菇适量蟹味菇适量牛肝菌适量松蘑(干)适量
调料食盐3克葱适量姜2片料酒适量白糖适量
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2―3小时，加盐调味即可
2.鲜香菇洗净，去根一切三或四块
5.肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀
7.锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出
8.锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
1、各种原料可多可少，根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。
2、今天因为做竹笋炒肉丝，正好有肉丝，所以在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮。 3、我这次做的菌菇汤，照片拍得不太好，望大家多多包涵。但味道还是相当的鲜美， *** 还以为 *** 汤呢。
4、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌哦。
问题六：不用炒的煲菌菇汤做法我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇，什么香菇，鸡腿菇，金针菇，平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以，洗净后，香菇，鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下，切成片，然后用开水轻轻菀幌拢之后锅里（砂锅更好）放上一锅水，清煮，临出锅时候加盐，鸡精（我家用的魔厨牌高汤，比鸡精味道好）香油少许，关火~！切点香葱和香菜，盛出来之后再依据个人口味添加~！
问题七：家常菌菇汤怎么做好吃菌菇焯水用水冲一下切碎。
起锅热油煸炒菌菇片刻，放2碗水焖煮3分钟。
放盐和鸡精调味，用湿淀粉勾芡即可。
问题八：菌菇汤家常做法，正宗菌菇汤怎么做用料
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
问题九：菌汤应该怎么做是好吃的?鲜菇汤烹饪完成时间：20分钟所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油调味料：盐、胡椒粉做法：1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用 2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。鸡茸蘑菇汤配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶 *** 克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味豆苗蘑菇汤材料：豆苗、口蘑、金针菇。做法 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点： 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。鸡肉蘑菇汤原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用； 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。奶油蘑菇汤材料：鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 *** 作：1将蘑菇切片用开水氽烫沥干； 2切一小块白脱油（大约20克左右）用小火融开，然后调入3勺面粉调至均匀； 3倒入高汤（没有高汤用清水+鸡精）2碗、牛奶半瓶、盐少许蘑菇片； 4待汤滚开了即可。材料：蘑菇、奶油、牛奶、玉米油步骤：蘑菇切片，以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。适量黄油、牛奶与面粉加热混合，加入蘑菇焖煮。快捷办法：蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇，懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。变化：若将蘑菇换作玉米/罐装玉米，即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁，成就奶油汤的种种变化。平菇三鲜汤一、原料： 1.主料：鲜平菇150克，榨菜5克，猪肉片50克，菠菜6棵。 2.调料：精盐、酱油、猪油。二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透，捞出待用。 2.炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸，后放菠菜、肉片、精盐、酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。按：平菇是价廉物美的食用菌，对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效，还有降压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。蘑菇红花汤配方：蘑菇30克红花6克黄瓜100克姜5克葱5克盐5克素油20克 *** ：1.把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。食法：每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。功效：开胃健脾，补益气血。慢 *** 肝炎，兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。营养的蘑菇汤材料：大鸡腿2个（或者小鸡腿6个），各种你喜欢吃的蘑菇（我一般会买平磨，金针菇，滑子菇），大料一个，葱一小段，姜两片，排骨汤粉（没有......>>
三、东北野蘑菇都有什么
1、从中国知网一篇学术 *** 报告中了解到：
2、东北地区市场野生食用菌种类多样 *** 及资源评价
3、本文从分类学角度 *** 研究了东北地区(吉林、辽宁、黑龙江及 *** 东部地区)市场上野生食用菌资源的种类,并对每个种的俗名、采集方式、市场 *** 、食用 *** 、功效、相近种、是否出现过中毒事件等诸多方面进行了调查,经过显微鉴定共确定出43种野生食用菌,隶属于30属25科8目3纲2门,其中子囊菌门2纲2目3科3属,担子菌1纲6目22科27属。其中,中国新记录4种,分别是Lyophyllum sykosporum Hongo Clemencon, Inocybe chrysochroa Tak. Kobay. Co *** tec.,假根口蘑Tricholo *** radicans Hongo和粉绿乳菇Lactarius glaucescens Crossl.;吉林省新记录3种,分别是钝顶丝膜菌Cortinarius obtusus(Fr.) Fr.,鳞柄口蘑Tricholo *** psammopus(Kalchbr.)和橙黄蘑菇Agaricus perrarus Schulzer。通过观察吉林农业大学菌物标本馆和笔者市场上收集到的165份标本的宏观形态和微观形态结构,对鉴定出来的43种逐一进行了形态描述、显微照线条图的绘制、对每个种的内部结构进行了显微照片的拍摄,并编写了这43种野生食用菌的分种检索表。野生食用菌在市场上出现以后,人们为了获取更大的经济利益,便开始了盲目的、毁灭 *** 的采集,使野生食用菌的生长环境遭到了严重的 *** 。本文针对东北地区野生食用菌资源个别种类(如蒙古口蘑、松口蘑、羊肚菌、猴头菌等)过度采集的现象,提出了几项保护野生食用菌资源的措施。通过市场调查和文献查阅,提出了东北地区需进一步推广栽培的种类,它们包括：银白离褶伞Lyophyllum connatum(Schu *** ch.) Singer,榆生离褶伞Lyophyllum ul *** rium(Bull.) Kuhner,珊瑚状猴头菌Hericium coralloides(Scop.) Pers.,榆耳Gloeostereum incarnatum S. Iho et I *** i,斑玉蕈Hypsizygus *** rmoreus(Peck) H.E. Bigelow等。本文选取东北地区市场上常见的25种野生食用菌,分为地生菌、木生菌和地生兼木生菌三部分。地生菌包括棕灰口蘑Tricholo *** myomyces、紫 *** 蘑Lepista nuda、水粉杯伞Clitocybe nebularis、地鳞伞Pholiota terrestris、金粒蜡伞Hygrophorus chrysodon、金盖鳞伞Phaeolepiota a *** ea、小海绵羊肚菌Morchella spongiola、红菇腊伞Hygrophorus russula、橙黄蘑菇Agaricus perrarus、松口蘑Tricholo *** *** tsutake、杨树口蘑Tricholo *** populinum、美味牛肝菌Boletus e *** s、厚环乳牛肝菌Suillus grevillei、血红铆钉菇Chroogomphus rutilus、棱柄马鞍菌Helvella crispa、柠檬蜡伞Hygrophorus lucorum;木生菌包括香菇Lentinula edodes、美味扇菇Panellus e *** s、猴头菌Hericium erinaceus、奶油绚孔菌Laetiporus cremeiporus、多脂鳞伞Pholiota adiposa、灰树花Grifola frondosa、金顶侧耳Ple *** otus citrinopileatus、金针菇Flammulina velutipes;地生兼木生菌奥氏蜜环菌Armillaria ostoyae进行了安全 *** 评价,重点是对每个种的重金属含量进行测定(主要对铅、镉、砷、汞的测定),测定的结果与国家食用菌卫生 *** 标准或绿色食品食用菌重金属 *** 标准进行比较,对这些野生食用菌进行质量评价,提出了相应的建议。
四、这是什么蘑菇
1、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
2、口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上 *** 较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。
五、蘑菇所有种类的 ***
1、田头菇，形态特征：子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡 *** ，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。
2、金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的 *** 用食疗作用。
3、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
4、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带 *** 带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
5、猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
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