大家好，槲叶粽子相信很多的网友都不是很明白，包括陕西槲叶粽才是楚国也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于槲叶粽子和陕西槲叶粽才是楚国的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎么包槲叶棕子
圆江米用凉开水泡12小时，红小豆一样的泡开
4.用4张叶子马好，上面放上泡好的江米和红豆：(我们自己很喜欢吃红豆的，根据个人口味，可以加自己添加）
包好的棕子整齐的码放在锅里，加入足够的水，大火煮开后用小火慢炖，高压锅大火煮开后小火煮2小时就好，中间要开锅加水，普通过我自己煮了5小时，时间越长越好吃😋
上桌。这次忘记了，外面再裹一片芦苇叶会更好看
二、粽子叶是什么
再过一周就是端午节了，相信很多街坊邻居都会趁着这一周的时间来包粽子，很多人虽然粽子吃的很多，但对粽子叶却不是很了解。实际上粽子叶不光品种多，而且南北方所用的粽子也是大有不同的，大多是根据当地的植物就地取材。那么南方粽子叶是什么叶子？一起来了解下吧。
一般南方人包粽子多用的是箬竹叶，也有人说是棕叶，据说安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。箬竹是长江以南特有的物种，在古时候就被用作包裹食盐或者茶叶的外包装，此外还可以 *** 斗笠。
古诗“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”，这里面描述的斗笠就是用箬叶 *** 的。后来人们也用箬叶来包粽子，它带有淡淡的竹叶清香，取材方便，在南方是更受欢迎的粽子叶之一。
柊叶外形长得和芭蕉叶相似，看起来像缩小版的芭蕉叶，它的分布地区和芭蕉叶差不多，温暖潮湿的热带地区为主。柊叶一年四季常青，带有一股特有的香味，用来包咸粽最适合了。
槲叶是北方的一种树叶，它的树叶很漂亮，主要在河南西部和陕西南部等少数地区的农村里才使用。虽然在我们国家知名度不高，但是在国外，尤其是日本和韩国，对槲叶可是相当喜爱。
一般为云贵高原等地区的粽叶，形似缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采。
芦苇叶在北方地区的农村里特别多，因此许多北方地区的人们为了方便，就地取材，就把芦苇叶用作粽叶来包粽子。但芦苇叶又细又长，因而用它来包粽子的话，难度会比较大，一般要用3到4片叶子才能包一个粽子。
可以 *** 各种各样的露兜树粽、 *** 韩式竹笋拌露兜树芽沙拉，在广东的中山、茂名就有当地人民用露兜树的叶子来包粽子。
一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。在农村，端午节这天基本每家都会自己包粽子吃，马上端午节了，赶快去买一些粽叶包粽子吧。
三、槲包和粽子的区别
1、槲包和粽子的区别：粽子是粽叶包裹糯米，槲包是槲叶，包上黍。
2、槲包是用一种槲叶，包上黍米，煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。
3、包槲包必须用小米。小米是中国最早的粮食了，它分两种，一种是饭小米，就是烧汤用的，一种是粘小米，有粘 *** ，专门用来蒸吃或包槲包用。还有一种黍子，颗粒比小米大，也很具粘 *** ，用它包的槲包也很好吃。
4、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到 *** 、日本及东南亚诸国。
5、粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为 *** 。南方和北方的粽子口味也有很大差距。
四、端午—槲(hú)叶粽子
1、每到端午，我总会想念家乡的槲叶粽子，它是豫西大山深处一种独特的食品。
2、家乡人包粽子用的槲（hú）叶，主要产自河南豫西小秦岭以及陕西东南一代，另外山东半岛农村地区也有出产。槲叶具有活血，利 *** ，除面上齄赤，菝子淋疾的作用。成熟后的槲叶散发着浓郁而独特的香气，比普通的箬竹叶、芦苇叶等香很多。
3、端午节前几天，当地头的艾蒿叶散发着淡淡的艾香之时，我那驼背的老 *** 便踏着田野的麦香，迎着扑面而来的清新山风，从离家不远的大山上挑着一担新采的槲叶回家了。一 *** 一 *** 的槲叶，像一只只绿色宽大的手掌，上面还挂着一颗颗晶莹剔透的露珠儿。
4、母亲把新采的槲叶放在院子里晾干后，入锅煮沸。当槲叶的颜色由绿变黄的时候，母亲就把槲叶捞出，放在竹筐里，用担子挑到弘农涧河岸边，将槲叶放在青石板上，在清澈的河水中一片片清洗干净。这时候，我们兄妹也会帮母亲清洗槲叶。槲叶清洗完了，放在竹筐里将水沥干，就可以包粽子了。母亲提前一天将小米或糯米、黍米等放在大缸里泡好，然后把槲叶放在左手掌上，右手诗意地摆放着糯米、花生、栗子和大枣，接着将槲叶四角对折包好，再用马兰草细长的叶子将粽子 *** 好，就可以下锅了。当锅里倒满水后，粽子们像一叶叶小舟似的停泊在水中，盖上锅盖，在上面压一块石头，再加干柴烧煮。
5、此刻，在这个夕阳下的小山村里，家家户户炊烟袅袅，弥漫着槲叶粽子的缕缕清香。我和小伙伴们闻着这股香味，一个个馋得直流口水。槲叶粽子煮熟之后，我们迫不及待地打开清香扑鼻的粽子，拌上红糖或者蜂蜜，就吃起来了。槲叶粽子爽口滑润，那种味道成了我最美好的回忆。
6、2000年师范毕业，我回到家乡任教时，白天与孩子们一起上课、做游戏，下午放学后，我们几个年轻的教师便到山上摘野果或挖野菜，生活过得很充实。有一年端午节，恰逢小学毕业 *** 不能回家，可是，就在端午节那天一大早，可爱的 *** ，淳朴的家长，陆陆续续给我们送来了许多槲叶粽子、花卷馍。我们的办公桌上简直堆成了一座小山，把我们感动得热泪盈眶。品尝着香喷喷的槲叶粽子，心里别提有多美了。
7、现在我依然是教师，但已离开了那所山村小学。每到端午节，我就十分怀念家乡那凝结着浓浓亲情和乡情的槲叶粽子，它激励着我去走好未来的行程。
五、包粽子的斛叶和青岗叶的区别
包粽子的斛叶和青岗叶的区别如下：
1.斛叶：主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带，另外山东半岛农村地区也有出产。斛叶具有利 *** 、活血等作用。
2.青岗叶：主要治疗腰膝酸痛、筋骨萎软、肢体麻木、风湿痹痛等。
以上就是包粽子的斛叶和青岗叶的区别，希望能够帮助到您。
六、槲树叶粽子怎么包 槲树叶粽子如何包
1、食材：糯米5斤，四季豆400克，蜜枣300克，槲叶3把，箬叶2把，马莲叶1把。
2、准备叶子：包槲叶粽子需要用到的叶子有槲叶、箬叶、马莲叶。在北方端午节前有卖的，都是绑成一把来卖。
3、煮叶子：买来的叶子需要经过煮才会有槲叶的香气，将所有的叶子放进锅里，倒入清水，没过叶子，烧开后中火煮十分钟。然后捞出叶子，一片一片用清水洗干净，将马莲叶从中间撕成长条，比较短的可以两根拼接起来。
4、准备食材：将四季豆提前一晚上用凉水泡上，包之前将糯米淘洗干净，然后倒入少量水，倒入泡好的四季豆，豆子多少没有定量，看个人口味。
5、包粽子：拿起一片槲叶，叶尖向下放在左手手掌上，另一片叶子叶尖向上和刚才的叶子交错来，像这样铺两层，有破洞或者小一些的叶子尽量放下面，叶子交错开，然后在叶片上倒入糯米，米的多少看叶子的大小，适量即可，然后给上面放入一颗蜜枣或者红枣。
6、包粽子：米放好以后，先将左右两侧的槲叶向 *** 折，然后把下面的叶子上上折，从上面的小口给粽子里面倒入适量泡米水，然后将上面的叶子向下折，尽量折平整一些。
7、包粽子：在折叠好的粽子外面沿着竖着的方向缠一片箬叶，缠一圈，多出来的叶尖部分可以剪去。然后用马莲叶绕圈绑起来，这样粽子就包好了。
8、煮粽子：传统的是放进农村那种大铁锅里上面压一块石头，煮一晚上，现在家里没有大铁锅，可以在高压锅或者电压力锅里面煮，将包好的粽子放进锅里，倒入清水，水要没过粽子，盖上压力锅的盖子，烧开后，煮一个小时，粽子就煮好了。
9、去除黄水：煮粽子的水是深 *** 的，煮好的粽子里面难免也有黄水，将煮好的粽子取出并排放在笼屉上，上锅蒸，水开后蒸十五分钟左右，粽子里的黄水就流到锅底去了，将蒸好的粽子取出晾凉，就可以使用了，上面撒上白糖，香香甜甜，十分可口。
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