老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烂刀牛肉和烂刀牛肉怎么炒才嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烂刀牛肉以及烂刀牛肉怎么炒才嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、烂刀牛肉的做法
烂刀牛肉的做法是1.先将买回来的牛肉剁碎，建议自己用菜板剁，用绞肉机绞出来会黏在一起，太碎了，没有一粒粒的感觉。
2.将泡菜和牛肉一样，剁碎。泡菜可以买，也可以是自己家里面泡的，更好是有小红辣椒、胡萝卜、豇豆。
4.锅晾干，下油，油热之后，倒入牛肉末先炒，要不断的翻炒，把牛肉末分成一粒一粒的感觉。
5.然后倒入泡菜和姜蒜末一起翻炒，加入少量的盐出锅就好了。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足 *** 需要，具有提高 *** 机体抗病能力、暖胃补气的作用。
二、烂刀牛肉的做法怎么吵才嫩
材料:一小碗牛肉末、一小把四川泡菜、几株芹菜、适量葱姜蒜末、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺花椒粉、小半勺白糖。
2、将油放入锅中，加入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃掉;
5、将牛肉推至锅边，加入一勺豆瓣酱，再加入适量生抽炒匀;
8、最后加入适量花椒粉和白糖调味即可。
三、烂刀牛肉 做法
烂刀牛肉的做法是1.先将买回来的牛肉剁碎，建议自己用菜板剁，用绞肉机绞出来会黏在一起，太碎了，没有一粒粒的感觉。
2.将泡菜和牛肉一样，剁碎。泡菜可以买，也可以是自己家里面泡的，更好是有小红辣椒、胡萝卜、豇豆。
4.锅晾干，下油，油热之后，倒入牛肉末先炒，要不断的翻炒，把牛肉末分成一粒一粒的感觉。
5.然后倒入泡菜和姜蒜末一起翻炒，加入少量的盐出锅就好了。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足 *** 需要，具有提高 *** 机体抗病能力、暖胃补气的作用。
四、烂刀牛肉做法
烂刀牛肉需要的材料：牛肉沫、四川泡菜、芹菜、葱姜、蒜沫、豆瓣酱、生抽、花椒粉、白糖。
1、锅里下油，下入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃；
4、把牛肉推到锅边，加入一勺豆瓣酱翻炒，然后加入生抽炒匀；
5、加入切碎的泡菜翻炒一两分钟；
6、然后加入芹菜丁炒一分钟左右；
7、最后加入花椒粉和糖炒匀调味即可。
五、下饭神器烂刀牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
1、牛肉切丁，更好手切，不要用绞肉机打成泥，肉泥容易结块，影响口感下饭神器烂刀牛肉的做法步骤1
2、小米椒也叫美人椒切碎，怕辣的人可以省略此步骤下饭神器烂刀牛肉的做法步骤2
3、青椒切碎，真正的烂刀牛肉是没有青椒的，我加青椒是为了让这道菜不那么辣，喜欢超级辣的人可以省略青椒哦！下饭神器烂刀牛肉的做法步骤3
4、芹菜切丁，不要叶子下饭神器烂刀牛肉的做法步骤4
5、姜蒜切碎下饭神器烂刀牛肉的做法步骤5
6、油稍微比平时炒菜时多一点，油烧热放入豆瓣酱蒜末姜末爆香下饭神器烂刀牛肉的做法步骤6
7、加入牛肉翻炒，至变色下饭神器烂刀牛肉的做法步骤7
8、加入红椒青椒芹菜继续翻炒下饭神器烂刀牛肉的做法步骤8
9、加盐，酱油，醋，料酒，糖，鸡精下饭神器烂刀牛肉的做法步骤9
10、香喷喷的烂刀牛肉做好啦！下米饭，夹馒头，做面臊子，都好吃哦！
烂刀牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烂刀牛肉怎么炒才嫩、烂刀牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
