大家好，槐花不烂子相信很多的网友都不是很明白，包括槐花拨烂子也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于槐花不烂子和槐花拨烂子的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、不兰子能放几天
1、您说的是不烂子吧，蒸不烂子放冰箱几天应该都可以吃了，而是这样的话吃的效果也是非常不错，这个应该还是使用效果也是非常好的。
2、不烂子（本名拌子）也称拨烂子，是一种山西省、河北省南部部分城市传统面食。在山西方言里把“拌”这个字拆成bú和làn两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南以及部分其他城市叫做“馈垒”，如大同市灵丘县也叫“奎lui或奎lv”。
3、有些地方也叫丸子，因为不烂子在蒸熟的时候会团成团子状。
4、不烂子有一个重要的别称，亦是分支——“苦累”。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。在山西省苦累通指各类不烂子，而于河北省更偏向于指豆角不烂子或是野菜不烂子。
5、苦累多叫于山西临汾市、忻州市保德县等地，河北南部邢台、巨鹿、广宗、平乡南宫、清河、威县、邯郸、武安、等地。
6、不烂子，山西面食，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜叶子都可以做，食材选择非常丰富。
7、不过最让我想念的还是小时候老院子里的那棵老槐树繁花盛开的春季，妈妈炒的一碗槐花不烂子，温暖，香甜。如今老院早已不在，槐花不烂子已经成了童年遥远的记忆。
二、家乡趣事_采摘槐花儿
1、一大早被约，去生态园，摘采槐花儿。
2、天阴着。还不时地，零星地，滴答着些小雨滴。
3、出门只要搭对了志同道合的人，无论走到哪里，无论遇怎样的境况，景致都是美美的。
4、风儿骤起，小树儿飞舞，小雨儿嘀嗒。
5、这到给我们上山 *** 一行，额外增加了些许的浪漫情愫。
6、阴下来的天，很深沉。在绿嫩绿嫩的树木映衬下，灰色的云盖下来的感觉，像一个壮年的男子，丰厚、成熟、且耐看。
7、不时地看见:锻炼的、赏景的，开车的，骑车的、步行的，一个人、一双人、一团人。
8、更有大包的、小包的，己采到槐花在往回返路的。男的、女的、男男 *** 的，彩色的衣衫妆点了此时的生态园。
9、拌过凉菜， *** 饺子，蒸过窝窝。总之，喜欢那口的人儿们，能做出多种多样的多味道的吃的。
10、在北方，做成"不烂子"，是这里的人很爱吃的一口，是乡土的名吃。
11、一、采回来的槐花用水洗干净，在洗菜的篓子中直接控水。之后，放入盆样的容器中。
12、二、在槐花上，拌适当的盐，五香粉。将花和调料拌匀，依自己的口味，添加。
13、三、上蒸锅。将笼布铺在锅上，把拌好的槐花，放在上边。水开后，蒸15分钟，即好。
14、四、揭锅盖，把己蒸熟的槐花拔烂子用筷子，搅开、打散、搅匀。
15、实际上不烂子，就是烂拌｡
16、在那没有吃的，吃不饱的岁月，把能寻到的不同的能吃东西，放到一处。加上，盐，之类的调料，便是，美美的，可口饭菜。
17、一、盛在碗中，直接吃，也可以。淡淡的盐，淡淡的甜，还有淡淡的香。就点别的，什么味道的菜。
18、二，锅里烧油，爆香葱、姜、蒜。吃辣时,可加红色的辣椒，少许，即添色，又增味。把以上，浇在蒸熟的槐花不烂子上边。再次搅拌搅匀，盛碗，即好。
19、三、蒜，切碎。用香油，醋，调拌在不烂子上边，也好。
20、四，直接上油锅，炒｡或用鸡蛋炒，也好。 *** ，白色，色香而增味增营养。
21、采摘槐花儿，在记忆中是有画面的。
22、如今的闲适浪漫，生活的小情小趣，为家乡的那口味道儿。
23、一串串的白色槐花，吊在树上，飘着 *** 的独特花香。香气能把我带回童稚的年代，曾经有一段段的记忆。
24、那是夏天人们乘凉的地方。是闲时饭后，人们搬上小凳凳，摇上芭蕉扇，小坐的场地。是男人们、女人们，谈东家长了、西家短了、社会如何如何了，小聚的地方。人们聚在一起，有一片片的欢声笑语和温馨。
25、记得每年到四、五月的此时，就能看到:有人做成长长的杆子，杆子上捆上钩子。用钩子，将高处树上的槐化儿，勾下来。再捡到筐子里袋子里，的一幕幕情形。
26、那时只觉的有趣。而用杆子钩花的人，常是家里娃很多的人家。
27、今日才又明白:攒下的槐花，清洗干净。分成小包装，放到冰箱里，能吃好久好久。
28、喜欢这口的人，会过日子的人，把日子过出趣味的人救美的做法。
29、今日的槐花儿，让我想起了以上许多。是我家乡的人，才去喜欢的事儿
三、山西炒“不烂子”的做法有哪些
你好，炒不烂子是咱们山西的经典美食。这个名字虽然奇怪，但是味道却非常好，下面，我给大家介绍五种最常见的做法，总有一种是你的更爱。
材料：中等大小土豆2个450克，面粉300克。
（1）中等大小土豆两个洗净去皮，去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中，用时沥干水分。
（2）用擦子(山西人对擦菜器的一种叫法)将沥干水分的土豆擦成丝。
（4）将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。直到既没有多余的面粉，又要让每根土豆丝的各个面都沾满面粉，且土豆丝彼此之间不粘连，一根一根支棱着(像我手上的土豆丝那样)，这样土豆丝就拌好了。
（5）蒸屉上铺好蒸笼布，将制好的不烂子放入蒸屉里，蒸锅内水烧开，放入蒸屉，用筷子将不烂子中间扎一个洞，盖盖蒸10分钟就可以了。
（6）找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。
（7）吃的时候蘸上蘸酱(蘸酱做法)就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。
食材：土豆350克、卷心菜350克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱、姜、蒜、生抽。
（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝， *** 这个应该用专门的擦丝工具，我没有，用的家里最粗孔的擦子擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆胡萝卜丝上水分。
（2）一点点的往土豆胡萝卜丝上洒面粉，用筷子和手边挑边抖，直到每根土豆、胡萝卜丝上都均匀的裹满面粉蒸锅上铺屉布，把土豆胡萝卜丝均匀的铺在屉上，不要太厚，我分了两锅蒸水开后，中火15分钟关火，把蒸好的土豆丝放在盖帘儿上散开晾凉。
（3）炒锅上火，加适量油把鸡蛋炒熟，盛出锅中多放点油，先下红辣椒炒香放入圆白菜翻炒，加入生抽翻炒圆白菜断生后，下入蒸好的土豆胡萝卜丝和炒好的鸡蛋，加少许盐出锅。
（1）土豆胡萝卜擦丝(还可以加点圆白菜丝，可以自己随意搭配)，裹上干面粉，拌匀。
（3）蒸熟就可以吃了，配上辣酱之类的。
食材：豇豆500克、玉米面粉50克、普通面粉100克、葱适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、食用油适量。
（2）切成1cm左右的小段，加入面粉,玉米面、盐,适量香油。
（3）搅拌均匀。放入笼屉，大火蒸七八分钟。
（4）蒸豇豆的同时，将葱切成葱花备用。
（5）蒸好后，用筷子搅散，晾15分钟左右。
（6）炒锅放油，油热后放入葱花，炒出香味，并至葱花发黄。
（7）倒入蒸好的豇豆。翻炒片刻，加入少量盐、适量辣椒油(不喜欢辣的可以不加)。
食材：土豆一个、胡萝卜一根、鸡蛋2个、青椒、面粉盐、胡椒粉、鸡精。
（1）土豆胡萝卜擦丝，拌入面粉，抓匀，上蒸锅蒸15分钟。晾凉。
（3）稍微多放一点油，炒香葱花，下青椒翻炒2分钟。下已经晾凉的土豆胡萝卜丝，翻炒疏松，放一勺生抽，一小勺盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀，关火。
土豆，青莱叶子加上豆角，用九五面粉拨在一起。
“不烂子”又被叫做是“拨烂子”，在山西，炒不烂子是很多人极其喜爱的一道美食，它吃起来口感十分丰富，不仅能够让人们填饱肚子，而且还能够为 *** 带来所需的营养。
炒不烂子除了需要用到面粉之外，最常用到的主要食材是土豆、豆角、茄子或者是洋槐花，大多数人最喜欢吃的是土豆不烂子和洋槐花不烂子，但是洋槐花是季节 *** 的，故而一般情况下人们吃的最多的还是土豆不烂子，今天就来跟大家分享一下炒土豆不烂子的具体做法。
将土豆削皮洗净，用擦丝工具将土豆擦成短而小的薄片，之后要切记将土豆片放入清水中洗一遍，去除土豆表面的淀粉，接着将土豆放入一个大盆中，往盆中少量多次地添加面粉，一边添加面粉，一边将土豆和面粉拌匀，保证每个土豆片上都裹满面粉。
裹好面粉之后，将土豆放入蒸笼中蒸，需要注意的是如果土豆过多，就要用筷子在土豆中戳几个孔，大概蒸10分钟左右即可。
在不烂子蒸的过程中，可以准备少量的胡萝卜和蒜台，将它们切成小丁，之后再准备两个鸡蛋，放入适量的食盐之后，将鸡蛋打散，等不烂子蒸熟之后稍微放凉一些，接着翻炒鸡蛋、胡萝卜和蒜台，等它们炒至6、7成熟时，将蒸熟的不烂子放入锅中翻炒，加入少量的食盐，翻炒至所有所有菜都熟了就可以了。
炒不烂子的做法是不是很简单呢？其实炒不烂子除了这种做法之外，还可以在翻炒时添加一些不同的食材，比如洋葱、火腿丁、豆瓣酱等，但是总得来看，炒不烂子的做法是没有太大变化的，如果你爱吃炒不烂子，可以尝试自己 *** 哦！
四、槐花不烂子蒸多长时间
槐花不烂子，也叫槐花不烂肉，是一道非常受欢迎的传统美食。它主要是采用猪肉等原料，搭配粳米、大枣、糯米、莲子、核桃仁、丹参等各种配料制成，口感香甜鲜美，营养丰富，有补气养血、益智健脑、养颜美容的功效。
*** 槐花不烂子需要一定的技巧，下面我们一起看看具体的 *** *** 。
（1）准备好所需的材料，将猪肉切成小块，莲子去皮，大枣去核，核桃仁砸碎备用。
（2）将粳米和糯米混合后洗净加水浸泡2-3小时，然后捞出沥干备用。
（3）将洗净的槐花用开水焯一下后沥干。
（4）将焯好水的槐花与切好的猪肉、大枣、粳米、糯米、莲子、核桃仁、丹参等配料混合均匀，加入适量的清水搅拌均匀。
（5）将混合好的材料装入碗中，上锅蒸3-4小时即可。
虽然槐花不烂子 *** 起来非常简单，但是蒸的过程还是需要注意一些事项。
（1）蒸的时间不能太短，否则槐花不烂子不容易熟透；也不能太长，否则会导致口感不佳。
（2）在蒸的过程中要不断加水，保持蒸锅内的水量充足。
（3）槐花不烂子蒸熟后要等待5-10分钟后再取出，让其内部充分定型。
槐花不烂子不仅口感鲜美，而且营养丰富。其中猪肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，可以补充身体所需的营养成分；粳米和糯米富含碳水化合物、多种维生素和矿物质，有补充体力的作用；而槐花、莲子等配料也有不同的营养价值，在槐花不烂子中起到了相互搭配、相互增强的作用。
槐花不烂子的做法虽然简单，但是要想让其口感更佳，还有一些小技巧。
（1）在蒸之前，可以用细盐、糖、酱油等调味料先将肉和饭料调味一下，这样可以让槐花不烂子更加美味可口。
（2）槐花不烂子蒸好后，可以取出放凉，切成小块，撒上一些芝麻和葱花，喝上一杯热茶，趁热享用。
槐花不烂子是一道美味又营养的传统美食， *** 起来也非常简单。只要掌握了 *** 技巧和注意事项，就可以轻松在家中 *** 出口感鲜美的槐花不烂子。大家不妨试试这道美食，为自己和家人朋友带来美味的享受。
关于槐花不烂子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
