老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凤爪 *** 和五香凤爪摄影 *** 的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凤爪 *** 以及五香凤爪摄影 *** 的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、虎皮凤爪的 *** ***
1、准备凤爪10个左右，放入盆中，加入清水，反复洗几遍，洗净以后放入盆中备用。
2、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
3、起锅烧水，加入蜂蜜5克，白醋5克，倒入凤爪，翻动几下，煮一分钟左右，倒出控水。
4、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
5、另起锅倒入食用油，油温至五成热时，下入凤爪，迅速的盖上锅盖，避免被溅出的热油烫伤，开中火炸3分钟左右，等炸裂声变小时，改成小火。
6、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
7、用勺子推动几下，使凤爪受热均匀，炸至凤爪外皮金黄酥脆时，即可捞出控油。
8、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
9、放入凉水中，浸泡2个小时备用，这样更方便凤爪起虎皮。
10、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
11、生姜一块切成姜片；小葱两根切成段；放入一小把红干椒，几粒花椒，两粒八角，一小块桂皮，几片香叶备用。
12、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
13、2个小时过后，取出泡好的凤爪，现在可以看到表皮已经被泡软，放入盘中。
14、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
15、等食材备好以后，我们开始进行下一步 *** 作
16、炒锅烧热添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，加入鲮鱼酱5克，翻炒化开，添入一勺清水，加入啤酒100毫升，再添入适量的清水，加入生抽15克，食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，晃动勺子，均匀化开调料。
17、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
18、下入凤爪，用勺子翻动几下，开中火煮30分钟，或者用高压锅煮10分钟。
19、30分钟过后，掀开锅盖，开大火收一下汤汁，2分钟以后关火。
20、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
21、先把凤爪捞出，均匀的摆入盘中备用。
22、虎皮凤爪的经典做法，掌握这个小技巧，个个起皮，酥烂脱骨，真香
23、然后把汤汁继续煮沸，勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
24、最后把汤汁浇在凤爪上面，摆上几朵香菜用来点缀，就可以上桌食用了。
二、泡椒凤爪的做法大全详细 *** ***
泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧 *** 而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。 *** 过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
辅料：盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、姜适量、料酒适量、糖适量
鸡脚洗净，剪掉脚趾甲，并把每个鸡脚剁成2-3块，然后烧水焯一下倒掉，另外接一锅干净的水放八角花椒桂皮姜片料酒少许盐同鸡脚一起煮沸，烧开后火可调小点15分钟左右即可
煮好的鸡脚用冰水冰镇一下子，然后用水龙头开小水不停的冲洗去角质，冲的时间越长越好，有点浪费水，我一般用个盆下面接着满了可以用来冲多一次，这样反复冲洗多次
最后倒掉冰水，拿一瓶泡椒倒到鸡脚里，尽量选比较多泡椒水的。如果没有没过鸡爪可以加白醋或白开水，泡椒建议剪开几个容易出味，用筷子沾点水试试味道，淡了可以加点盐，我一般还会放两小勺糖，那种塑料的吃冰激凌的大小。然后盖上盖子放入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了！馋得口水啊直流！
口啊！喜欢吃的赶紧学起来吧！这是第二次做了！没事多泡点，嘴馋了夹两块来啃啃真爽！
1、泡椒凤爪是我们生活中的一种美食,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,如果有问题的就千万不可食用。
2、从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化 *** 的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢 *** 支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。
三、凤爪的家常做法步骤
1、步骤 1首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点主要方便入味，而且熟得快2把剁好的鸡爪放入凉水的锅中3水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫4把鸡爪倒出来。
2、1凤爪须煎去甲尖，放入冷水中煮，同时放入调味料钢球将所有的调味大料先放入调味料钢球这样更保持菜品的干净和适量的盐，大火煮开，撇去浮沫，转为小火煮上三十分钟2煮好的凤爪捞出后放入凉水中，加入冰块，注意。
3、1鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时2取铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片，豆豉和辣椒丝炒香3加入生抽， *** ，料酒炒匀，盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟，期间多次看火。
4、鸡爪做法如下准备原料清理鸡爪准备辅料腌制焖熟之一步准备原料鸡爪姜1块葱2根一小碗黄酒生抽花生油第二步清理鸡爪鸡爪冲洗一遍后，再用剪刀剪去指甲，鸡脚指甲比较脏也难清洗，而且吃起来。
5、做法1先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片料酒食盐花椒进行腌制3小时备用2将准备好的凤爪 *** 鸡猪大骨进行焯水，然后过凉水备用所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时在使用，水就不要了3锅底。
6、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟请点击输入 *** 描述把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干请点击输入 *** 描述鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪请点击输入 *** 描述煮开后，加一汤匙料酒请点击输入。
7、做法1用厨房剪刀剪去凤爪的指甲，洗净2锅里加入冷水，放入凤爪，放入花椒八角香叶姜，煮至水开捞出3将凤爪放入压力锅内胆中，加入葱姜蒜豆豉4再加入醪糟生抽蚝油盐5。
8、泡椒凤爪的做法之一步先将融冠万家无骨鸡爪解冻，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出锅底重新烧水，放入香叶小茴香花椒老姜煮5分钟，放入适量食盐，再放入鸡爪，水。
9、步骤1将材料准备好，清洗干切好2将准备好的凤爪清洗干净，放入锅中煮熟3凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下4拌均匀后再倒入两到三滴 *** 油即可小贴士凉拌凤爪，选材要新鲜，特别凤爪，这样吃起来才。
10、步骤1准备好食材2鸡爪剪去指甲，对半切开3鸡爪冷水下锅，放入葱结，淋入料酒4大火烧开，撇去浮沫，转中火继续煮8分钟5捞出放入冰水中过凉6小米椒切圈葱切末香菜切末蒜切末柠檬切片。
11、正宗泡椒凤爪的做法有哪些 *** 一用料凤爪8个泡椒200克盐1勺花椒白醋料酒做法 1将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲2锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去。
12、查看详情 1鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉2鸡爪放入凉水的锅中3。
13、前期腌制9度白醋30g，高度白酒10g配菜胡萝卜30g也可以放白萝卜芹菜青瓜等做法 1先把食材洗干净，泡椒和小红椒切成两三段，姜和蒜切片，葱切小段，胡萝卜切成小方条2把鸡爪剪去指甲，斩开。
14、野山椒泡凤爪的做法 1买来的大凤爪洗净，切成小块购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪2锅里放适量水煮开倒入准备好的凤爪，焯5分钟熟透后盛盘，焯的时间短了不熟长了太烂，影响凤爪爽脆劲道的口感 3五。
15、步骤 3把凉透的鸡爪捞出来，泡在冰水中30分钟冰镇，冰水请提前准备好，可以在饮用水里加冰块，或把饮用水放冰箱里提前冰透冰镇步骤 4趁冰鸡爪的时间，把蒜和辣椒剁碎备用步骤5然后把盐白糖白米醋芝麻油。
16、注意事项市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠做法二食材准备川椒八角， *** 草果甘草桂皮共34杯 *** 步骤卤水料。
四、脱骨凤爪怎么做好吃
“炎热度夏季就要来来，在家里招待朋友们，除了拍黄瓜拌凉粉，作为一个热情好客的女主人，咱们总得有那么几个镇得住场面的菜不是。来今天教大家做一道好吃又倍有面子的凉拌菜
凤爪买回来后用清水清洗干净，然后剪掉指甲尖。
凤爪放锅里水开后煮8分钟，煮好以后捞出来放冷水里冰一下，如果有冰块放入冰块，没有冰块的话放入冷水后放冰箱冷藏2个小时，一冷一热是为了让凤爪的肉质更有弹 *** 和嚼劲，这样冷热处理后做脱骨的时候凤爪肉不会轻易被拉扯烂。
如图所示，用刀在凤爪上面划几刀。
沿着刀口处，用手将骨头脱离肉质，依次将凤爪全部都做脱骨处理
准备料汁，将半个青柠檬，半个百香果，大蒜5瓣剁碎，生抽20克，陈醋35克，白糖15克，小米辣2个，盐1勺，香菜2根切碎放入一个大碗里，做成腌制凤爪的料汁。做菜我一般都选用青柠檬，青柠檬的味道相比较于黄柠檬更柔和清香一些。
将脱骨后的凤爪放入料汁里，腌制2小时后就可以吃了，也可以过夜第二天在吃。如果实在懒得麻烦去做脱骨这一步，也可以省略掉，将凤爪切成小段，煮熟后直接做料汁，放入料汁里腌制 *** 第二天在吃。但是，我个人觉得脱骨后的凤爪更好吃，不是好吃一点点的问题哦！如果不做脱骨处理，料汁的量要加一些，小米辣要用到4个，其他的料也要增加一些！
我是一个超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凤爪 *** 和五香凤爪摄影 *** 问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
