其实羊肉火锅 *** 的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肉火锅 *** 广告，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肉火锅 *** 的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、羊肉火锅怎么做好吃
本文用到的食材有:羊 *** 蝎子花椒
如何 *** 红焖羊肉_红焖羊肉怎么做
羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞
2、羊肉洗净沥干水分切方块，胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒变色，加入调味品。
5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入开水。
6、小火慢炖，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。
难度：配菜(中级);时间：1小时以上;
主料:羊肉600g;新鲜花椒100粒;盐1勺;老姜4片;鸡精1勺;胡萝卜4个;卤香料30g;
3.小碟里1干辣椒2卤香料3花椒4姜片
6.羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽（汤勺2勺）
7.锅里加满冷水（别真的全加满啊留4分之一）加水后放入干辣椒和卤料锅铲反放在锅里加上锅盖虚盖着）大火烧开.
9.水开后8分钟左右调成中小火慢慢炖1小时
10.加盐倒入胡萝卜小火炖17分钟（可以试一下胡萝卜和羊肉烂了没.
11.加胡椒味鸡调味起锅放入电火锅加入大蒜叶大功告成！另外可以配上几盘喜欢吃的蔬菜可以下火锅啦！
12.这种卤香料买2块钱的就可以啦
炒羊肉的时候可以加一勺白酒味道更鲜美！
羊 *** 有独特的膻味，因为羊肉脂肪中含有石碳酸，祛除膻味有以下小窍门：
之一种 *** ：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克；
之一种 *** ：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮；
之一种 *** ：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；
之一种 *** ：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳；
之一种 *** ：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料，羊肉可制成许多种风味独特、醇香无 *** 佳肴；
在家做这道羊肉火锅不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道羊肉火锅在养生学上具有 *** 壮腰、养颜护肤和补钙的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。
二、红烧羊肉火锅的做法 最正宗的做法
1、盐、老抽、生抽、白糖、鸡精胡椒粉、豆瓣酱
2、可选：（重口味）辣椒、花椒、剁椒
3、可选：各种火锅食材（丸子、菌菇、韩国鱼饼、冻豆腐、青菜...）
4、准备食材：羊肉、各类青菜（最后涮火锅准备的）、剁椒（可选）、豆瓣酱（建议使用）
5、准备食材：图中青椒一撇代替🌶️（我家小西瓜不吃辣）
6、准备食材：胡萝卜可以多一点，吃的时候不嫌少。这时候开水一壶可以先烧好备用。
7、（温馨提示：很多人做羊肉时胡萝卜与白萝卜一起煮。其实两种萝卜不可以同食，伤元气！⚠️）
8、羊肉洗干净，入冷水一起下锅煮，煮沸后继续煮5分钟。不用去浮泡。
9、捞起来再用水龙头开温热水冲洗羊肉，浮泡 *** 什嚒的都在这一步解决。然后沥干水备用。
10、锅入油，稍微多一点点。除配料（大葱、大蒜、小葱）外，全部入锅小火炒香。
11、（重口味者：这一步加入辣椒、花椒）
12、再入料酒、老抽、生抽。觉得干喷一点开水。
13、入剁椒。（不吃辣可省去这一步）
14、加胡萝卜、豆瓣酱。（豆瓣酱，微辣口味可选，其实不吃辣这一步也可以尝试，豆瓣其实不算辣，也能有效去羊肉膻味，与羊肉也是意想不到的搭哦）
15、拌匀锅中所有，加盐，白糖和一点鸡精调个味。最后撒上大葱段。关火。
16、把羊肉一起移入装开水的高压锅里面，中火12分钟（我的是小母羊，容易熟。老羊15分钟）。
17、等高压锅汽压走完，开锅即熟。尝一下味道，淡了加一点盐，撒胡椒粉。
18、再移入火锅上桌，上桌后锅面正 *** 放上大蒜段与香葱，美得不得了。（我家猴急一上桌就开吃，没有来得及拍照📷）
19、开吃啦！边吃可以边入各种火锅食材，先入难煮熟的哦～🍲
三、小火锅羊肉的做法
1、羊肉 *** 热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮 *** 。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力， *** 道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
2、羊肉 *** 热，宜冬季食用。如患有急 *** 炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、 *** 秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
3、辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、橙皮适量
4、姜切 *** 花椒辣椒桂皮八角草果橙皮
5、羊肉洗净沥干水加姜末料酒少许盐揉匀腌制20分钟（姜料酒去腥盐腌出肉里面多余的血水更好的去腥
6、冷锅放油放花椒慢焙再放八角茴香橙皮桂皮放豆瓣酱和香辣酱翻炒再放红辣椒姜片炸至油红透亮
7、羊肉下锅翻炒再加两大勺料酒（这是料酒会很快的挥发再一次起到去腥的目的）翻炒到表面微焦加老抽生抽胡椒粉适量盐 ***
四、求火锅 *** 真实求吃火锅 *** ,真实!
1、火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为 *** 锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
2、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
3、火锅不仅是美食，而且蕴 *** 饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
4、在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。
5、若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。
6、在四川，吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再配上啤酒白酒，才最能符合四川人热情好客的 *** 格。
五、涮羊肉怎么做好吃
1、涮羊肉，一个好汤底，加上自己喜欢的食材，上桌一烫，煎炒煮炸全都不用，简单又好吃。
2、自己做锅底，拒绝火锅底料的不明化学成分，营养又健康，冬天吃羊肉，即能抵御风寒，又能滋补身体。
3、切片肥羊卷提前取出，自然解冻。
4、咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。
5、所有蔬菜清净装盘，葱姜香菜切碎，大蒜捣成泥，加生抽香醋香油拌匀，加少量滚开的汤。
6、年糕等自己喜欢的食材全部上桌。
六、清汤羊肉的经典做法
1、准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。
2、加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。
3、再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止。
4、过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛在一个大的盆子里，第二天备用。
5、第二天清早把盆子里的汤倒入锅中加水调和，然后把捞出的骨头放进去熬。
6、把肉切成一薄片，放入碗中，加上生姜粉、味精、葱末和香菜，调料可以根据个人口味增减，然后浇上熬好的汤汁就可以了。
羊肉，别称_肉、羝肉、羯肉，是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。
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