大家好，关于素炒平菇很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒平菇要几分钟的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 素炒平菇 *** ***
- 平菇素炒怎么做好吃一招教你学会鲜美爽口的素炒平菇!
- 素炒平菇的做法大全,怎么做如何做好吃
- 素炒平菇怎样炒好吃
- 素炒平菇如何做才好吃
- 平菇素炒做法大全
- 素炒杂菇如何做,不放肉也很鲜,简单营养,炒一盘不够吃呢
一、素炒平菇 *** ***
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
3、黄瓜刷净，切成菱形片。用手将蘑菇撕成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。
4、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
5、买平菇时，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，比较新鲜。1斤平菇炒出来很少，因此，建议2口之家，炒这个菜，购买1斤半哈。
6、平菇有很多细小的叶片，不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。
7、焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。
8、先焯烫平菇，再撕成条，比先撕成条，再去焯烫，做出来的味道更香，小小经验而已。
9、撕了再焯的蔬菜，维生素受高温流失的快；焯了再撕，则保留下的维生素多些，所以味道更好。
10、此菜味道鲜美,有很高的营养物质,很好的维生素,老少皆宜.
二、平菇素炒怎么做好吃一招教你学会鲜美爽口的素炒平菇!
当今时代，大家的日常生活中的食品都过于辛辣油腻，对身体健康有很不好的影响。使得高血压高血脂，心脏病等如今发病率不断提高。为了避免这些，我们日常生活中还是需要吃一些比较清淡，又有营养的食物。今天给大家推荐素炒平菇。来看看它的做法吧!
要把平菇的根部切掉，在水中泡一会，放少许盐，这样洗后更干净，再放到沸水锅里烫一下，然后捞出来，沥干水分；最后将平菇切成片备用。
开锅，放入适量的食用油，开中火。等到锅热后根据自己的喜好放入适量的葱姜蒜末煸香。喜欢吃辣的人可以放少许辣椒，然后倒入平菇片来回翻炒。
盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀就好了。再放一点醋，对身体更有好处。
怎么样，这道菜看起来很不错吧!虽然看起来有点清淡，口感还是很不错的。日常生活中我们要搭配一些清淡的食物，这样有利于我们的身体健康，促进新陈代谢，让我们的心情更好，也显得更年轻。
当然素炒平菇里也可以搭配其他种类的蔬菜，比如放一些木耳、芹菜、青椒之类也很不错。色彩搭配上也很和谐。
平菇的营养价值高，多吃平菇有利于我们的身体健康。那么多吃平菇可以给我们带来什么好处呢？
1.增强免疫力。平菇中含有很多种抗癌物质，多吃可以增强 *** 免疫力。
2.降低胆固醇。平菇富含营养，含有丰富的维生素，不仅是虚弱病人的营养品，也可以降低胆固醇，调理疾病。
3.活血。平菇可以缓解筋络不适的症状。在缓解腰腿疼痛上也有一定帮助。
怎么样，发现素炒平菇做起来不难后，又了解到平菇的营养价值，爱好做菜，注重身体健康的你是不是已经动心了？如果是的话，不妨就赶快照着上面的做菜步骤试一试这个简单的素炒平菇吧!
三、素炒平菇的做法大全,怎么做如何做好吃
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2、青红椒切小段，葱姜末切好待用。
3、锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
4、倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
5、最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
四、素炒平菇怎样炒好吃
1、先来把做素炒平菇需要用到的材料准备好，准备200g白菜，300g平菇，准备适量的葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，然后再准备适量的盐，味精，鸡粉，淀粉和香油。（当然了，可以根据个人口味的不同添加不同的调味品，比如料酒、醋或者辣椒油）。
2、先来处理一下白菜，首先，咱们将准备好的白菜清洗干净，一定要多清洗几遍，然后顺刀切成条，擦干水分待用，接着处理平菇，平菇更要洗干净，除去根，然后撕成小块放入盘中备用，记得要撕的尽量小一点，太大的话不容易入味，会影响口感。
葱，姜，大蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段，然后把这些辅料收好放在一边备用，这样我们的前期准备就算完成了。
3、接下来正式开始 *** 这道美食了，首先起锅烧水，加适量清水，大火烧开，接着放入撕好的平菇和切好的胡萝卜，开始焯水，焯熟后捞出控干水备用。然后起锅烧油，加少量油，油烧热后放入葱姜蒜爆香，当心油溅出，爆香之后放入切好的白菜，持续翻炒至七八成熟，看白菜的颜色和状态可以判断。
然后放入控干水分的平菇和胡萝卜，继续翻炒，加适量的盐、味精、鸡粉调味，翻炒烧开，之后转中火继续翻炒。
4、最后用水淀粉勾芡（干淀粉加适量水制成），之后大火翻炒，1到2分钟即可出锅。
5、装盘后淋上香油，依据个人口味可以加入其它的调味品，比如醋或者辣椒油，之后撒上葱花略做装饰和提升香味，这样一道既好看又好吃的素炒平菇就完成啦。
五、素炒平菇如何做才好吃
1、平菇和黄瓜；新鲜的平菇菇片边缘向内包裹，像小伞一样扣下来而且平整不开裂
2、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
3、锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟。
4、用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。
5、葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净。
6、炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒
7、煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟。
8、倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
六、平菇素炒做法大全
平菇素炒是一道简单又美味的素菜做法。下面是几种常见的平菇素炒做法：
材料：平菇、蒜瓣、生姜、盐、食用油。
1）平菇洗净切片，蒜瓣切末，生姜切片备用。
2）锅中热油，加入蒜末和生姜片炒香。
4）加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
材料：平菇、蒜瓣、蚝油、盐、食用油。
1）平菇洗净切片，蒜瓣切末备用。
4）加入适量蚝油和盐调味，继续翻炒均匀即可。
材料：平菇、蒜瓣、黑胡椒粉、盐、食用油。
1）平菇洗净切片，蒜瓣切末备用。
4）加入适量盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。
材料：平菇、木耳、蒜瓣、盐、食用油。
1）平菇和木耳洗净切片，蒜瓣切末备用。
4）加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
1）炒平菇时要先煸炒蒜末，可以提升菜品香气。
2）调味时可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味品。
3）炒菜过程中不要加水，以免菜品多汁失去口感。
4）平菇炒熟后更好及时关火，以免过度烹饪导致变硬。
七、素炒杂菇如何做,不放肉也很鲜,简单营养,炒一盘不够吃呢
1、素炒杂菇如何做，不放肉也很鲜，简单营养，炒一盘不够吃呢？
菌菇品种许多，常见的是平菇、 *** 、金针蘑这些，还有一种菇也是十分鲜嫩的，那便是平菇，是光柄菇科小包包脚菇属细菌，在春夏季节雨后的草丛里上容易长这类菌菇，但是现在大多都是人工种植的，吃起也更安心一些。
2、菌菇品种许多，常见的是平菇、 *** 、金针蘑这些，还有一种菇也是十分鲜嫩的，那便是平菇，是光柄菇科小包包脚菇属细菌，在春夏季节雨后的草丛里上容易长这类菌菇，但是现在大多都是人工种植的，吃起也更安心一些。
3、我平常炒菌菇喜欢把几种菌菇搭配在一起炒，那样口感丰富多彩，味儿更美味，营养成分也更加不断丰富，大人孩子都那么喜欢吃。菌菇之中含有大量的钙、硒等微量元素，春季小孩长个子，何不多吃一些菌菇。民俗也有这样的说法：“要想身体好，菌菇汤是个宝；若想身体瘦弱，多吃野生菌少吃肉”，是有在其中道理的。
4、这里需要分享菌菇作法吃，素炒杂菇，关键食材便是：平菇、平菇、鸡腿菇和 *** ，不放一块肉，就这几样菌菇搭配在一起，先绰水除掉残渣以后，随后配搭蒜末水豆豉一起炒，添加调料汁炒进味就可以，起锅香喷喷的，美味到流口水了，不放肉也挺美味，怪不得小孩子也喜欢吃，家里隔三差五做给孩子吃，每回炒一盘不够吃。这几样荤菜一起炒，不放肉也挺鲜，隔三差五给孩子做，炒一盘不够吃。
5、【素炒杂菇】食物：平菇、 *** 、鸡腿菇、平菇、水豆豉、蒜头、少量青红椒。调料：盐油、生抽酱油、耗油、木薯淀粉。作法：
6、杂菇清洗切成片备用、木耳泡发清洗备用。蒜头水豆豉清洗剁碎、青红椒去籽切成丝。锅中放水煮开，放入备好杂菇入锅绰水，绰水断生捞出沥干水。提前准备调料汁，碗中加入1勺耗油、生抽酱油、木薯淀粉，少量盐、少量冷水混和翻拌备用。
7、热锅凉油，放入蒜头和水豆豉炒出香味，添加青红椒一起炒出香味。放入绰水好一点的杂菇一起炒匀。倒进备好调料汁，炒匀，食物消化吸收料汁的香味就可以出锅了。
8、起锅摆盘装饰就可以上菜享受，这种一道生活中版：素炒杂菇就做好啦，这样搭配炒出来的杂菇鲜美软嫩，还自带蒜末和水豆豉的香气，十分健脾开胃好吃又下饭菜，不放肉炒味儿也非常的美味，菌菇与众不同的鲜美，美味可口又营养成分，不喜欢吃素菜小朋友也十分爱吃这一道炒杂菇，我家隔三差五给孩子做，每回炒一盘不够吃，春季小孩长个子，多吃能促进生长发育。简单美味的处理方式分享给你，喜爱能够个人收藏试一下哦。
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