这篇文章给大家聊聊关于玉米面糊饼，以及玉米面发饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、老式糊饼玉米面怎么做
1、玉米面是非常有营养的一种食材，把玉米面和一些蔬菜搭配在一起烙成饼来吃就非常好，口感不错，又可以 *** 营养需求，男女老少都可以吃，下面就给大家介绍一下老式糊饼玉米面怎么做。
2、可以准备一些韭菜，鸡蛋，虾皮，芝麻油，玉米面，面粉，面粉和玉米面搭配在一起混合搅拌均匀，然后再添加适量的热水，用筷子搅拌到没有干粉的状态，虾皮洗干净水分沥干，锅烧热油放进去，加入虾皮用小火把它炒香，盛出来备用，韭菜清洗干净水分沥干切成小段状，鸡蛋打进碗里面，加入一些韭菜以及炒好的虾皮，再加入适量的芝麻油以及盐，搅拌均匀 *** 成馅料，在平底锅中加入适量的油，玉米面倒进锅中把它抹平，然后再压紧实一些，馅料直接倒在饼上，把它抹平，盖上锅盖，大概要用中火烙两分钟左右，然后再改成小火继续煨三分钟，一直到饼熟就可以吃了，一定要趁热的时候吃，这样口感才会更好。
3、纯玉米面煎饼需要在玉米面里面加入适量的清水，搅拌到没有颗粒可流动的状态，锅中烧热加入适量的油，把面糊倒进去，晃动锅子 *** 成圆饼，等到饼表面凝固就打一个鸡蛋，用铲子把它抹开摊平在饼上，等到鸡蛋液凝固，四周微微翘起就可以把饼挑起来翻面，抹上一些甜面酱，加一些甘蓝丝，加香肠，油条卷起来就可以吃了，做法简单成功率也非常高。
4、玉米面里面的膳食纤维还是非常丰富的，能够让肠道 *** 的速度变得更快，能够让胆固醇下降，避免便秘的情况出现，玉米里面所含有的膳食纤维比大麦水稻小麦都要高出一些，玉米面里面还含有b族维生素，维生素a，矿物质等等，玉米黄素也是有的，能够达到抵抗氧化效果，老年 *** 黄斑病变问题就能被有效预防，还可以减少心血管疾病发生几率。
5、玉米面里面含有谷胱甘肽，能够达到降低癌症效果，玉米面里面含有不饱和脂肪酸，维生素e的含量也非常高，对于大部分的人来说玉米面都是非常适合的，但是如果有尿 *** 或者腹胀问题，就不要吃玉米面。
6、玉米面发糕，需要准备水，酵母粉，泡打粉，糖，白面，玉米面，蜜豆，蔓越莓干，枸杞，葡萄干，先把白面，玉米面按照1:1的比例混合好，再加入一些泡打粉，糖混合均匀，中间挖一个洞，把酵母粉放进去，再加少量的水化开，慢慢的添加，一般到稍微稀一些的面煳，准备一个模具，里面刷一些食用油，面糊倒进模具当中摊平，上面撒一些果干，然后盖上保鲜膜发酵，蒸锅中加入适量的水烧开，然后把模具放进去用大火蒸40分钟左右就可以了，颜色金黄，吃起来香甜松软，是特别容易消化的食物。
7、还可以做玉米红枣糕，需要准备清水，白糖，红枣，糯米粉，大米粉以及玉米面，红枣放到温水当中浸泡15分钟，洗干净水分沥干再切碎，糯米粉，白糖，大米粉，玉米粉混合搅拌均匀，里面添加适量的清水，加入面粉当中揉成略微湿的粗粉粒状，然后揉成团，将粉类过筛两遍，在模具底部放一圈，撒一些已经过筛的玉米糕粉，再撒上红薯，再撒上红枣粒，重复进行，最后要撒上少许玉米糕粉，轻轻抹平表面，放到蒸锅中冷水上锅，大火烧上汽以后改成中火蒸25分钟左右就可以吃了。
8、还可以做杂粮小窝头，需要准备菜心，小米面，黄豆面，玉米面，首先把黄豆面，玉米面以及小米面倒进一个盆子里面，再倒进开水当中，用筷子搅拌均匀，菜心去叶梗切成碎末，再放进面团中搅拌均匀活成面团，再取一小块面团，搓成小窝窝头的形状，依次放进蒸锅当中，大火烧上汽以后蒸10分钟左右就 *** 完成了，营养非常丰富。
9、上面介绍的就是老式糊饼玉米面的 *** *** ，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，玉米面可以 *** 各种糕点食物，不管是馒头，煎饼，窝窝头，还是其他的食物，都可以用玉米面来 *** ，口感有所不同，但味道都是挺好的。
二、怎么做玉米面糊饼
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜 *** 分有黄玉米面和白玉米面。用它制成的.很多，下面就来看下关于玉米面糊饼的做法。
玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。
1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状;
2、虾皮洗净沥干;热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;
3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅;
4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平;
5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。
三、玉米面小虾糊饼的做法
【用料】：玉米面半斤、香葱三两、鲜河虾半斤、盐适量、油适量、鸡精适量。
3、将河虾香葱放到一个盆里，放入盐，鸡精拌均匀，放入玉米面拌均匀；
4、一点点的加水，直到拌成能做饼的面团；
5、饼铛加油烧热，把面团一点点放在饼铛里摊均匀；
6、记住，边摊面团手里边沾水，这样才能摊均匀，才能尽量摊薄
8、一定要尽量摊薄，盖上饼铛盖子煎两分钟，让糊饼变得酥脆
10.再来张近距离的，美美的开吃吧
摊糊饼时一定要小心，因为有小虾弄不好就会很扎手。
四、玉米面糊饼的家常做法大全怎么做好
1.准备原料：玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮适量，以及少许芝麻油。
2.将玉米面与面粉混合，逐渐加入热水，边加边搅拌，直至形成半湿润的无干粉的糊状。
3.虾皮洗净后，沥干水分。在热锅中倒入适量芝麻油，将虾皮放入，用小火炒香，然后盛出备用。
4.韭菜洗净后切成小段。将鸡蛋打入碗中，加入韭菜段和炒好的虾皮，加入适量的盐和芝麻油，搅拌均匀，调成馅料。
5.在平底锅中倒入适量油，将混合好的玉米面糊倒入锅中，用勺子将其铺平并压紧实。然后将调好的馅料均匀地铺在面糊上。
6.盖上锅盖，用中火烙约两分钟，再转小火焖约三分钟，直到面饼熟透即可出锅。
五、玉米面糊饼做法
1、首先，准备玉米面和面粉，将两者混合均匀，然后慢慢倒入适量的热水，用筷子不断搅拌，直到面糊呈现出半湿状态，没有明显的干粉感。
2、接着，对虾皮进行清洗，沥干水分后备用。热锅后加入适量油，将虾皮放入小火中炒至香气四溢，然后捞出备用。韭菜也需洗净沥干，切成小段。
3、在另一个碗中，将鸡蛋轻轻打入，然后加入切好的韭菜和炒香的虾皮。接着，添加适量的盐和芝麻油，搅拌均匀， *** 成馅料。
4、在平底锅中倒入少许油，将调好的玉米面糊倒入锅中，用勺子将其抹平并压紧实，形成一个均匀的面饼。然后，将准备好的馅料均匀地倒在面饼上，再用勺子抹平，确保馅料分布均匀。
5、最后，盖上锅盖，先用中火烙两分钟，再转为小火继续加热三分钟左右，直到面饼完全熟透，即可出锅享用你自制的玉米面糊饼了。
六、玉米面糊饼怎么做才好吃,玉米面糊饼的做法步骤
1、玉米面糊饼的做法步骤：1 1韭菜、鸡蛋、虾仁。
2、玉米面糊饼的做法步骤：2 2玉米面和十分之一的白面。
3、玉米面糊饼的做法步骤：3 3用温水打成糊状。
4、玉米面糊饼的做法步骤：4 4平底锅放少许油，把面糊摊平。
5、玉米面糊饼的做法步骤：5 5鸡蛋打碎，加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。
6、玉米面糊饼的做法步骤：6 6将蛋液倒入成型的玉米饼上。
7、玉米面糊饼的做法步骤：7 7盖上锅盖，小火煎。
8、玉米面糊饼的做法步骤：8 8虾仁熟透且能闻到香味，像一张披萨饼一样。
9、玉米面糊饼的做法步骤：9 9背面也已煎成金 *** 。
10、玉米面糊饼的做法步骤：10 10切成块，鲜香酥脆。
11、玉米面糊饼的做法步骤：11 11健康营养的糊饼简单易做。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
