本篇文章给大家谈谈齐鲁之乡 特产，以及家乡的特产山东作文对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、山东都有什么特产
1、明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋、青岛啤酒、崂山矿泉水高梁饴（饴糖）贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东薏丝琳干白葡萄酒即墨老酒海鲜周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆等。
2、德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。16 *** 年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡 *** 艺人被召进皇宫御膳房，从而德州扒鸡名扬天下。
3、泰山小白梨是梨的一种，又称泰山美人梨，主产于泰山北麓。该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素，具有清心润肺、以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直稳定在500－700吨之间。泰山小白梨,对促进人的身体健康非常有益。
4、烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被 *** 确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
5、烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册了国家地理标志证明商标，2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始，组织开展“烟台苹果十大品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设，开展了苹果义卖助学和捐赠、举办“果 *** 台”摄影大赛等一系列活动，发展独具特色的“苹果剪纸文化”，凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。
6、青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京 *** 会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
7、青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡 *** ，泡沫清白、细腻而持久。
8、明水香稻，因产于章丘区明水一带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、油润光亮；做成米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以当地市民俗称为“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
二、山东有哪些特产
1、一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋
2、二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水
3、三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃
4、四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆
5、五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀
6、六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、 *** 、对虾、海胆、扇贝
7、七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州 *** 、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘 *** 、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参
8、八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜
9、九、 *** 市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼
10、十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜
11、十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜
12、十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生
13、十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤
14、十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡
15、十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣
16、十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠
17、十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛
三、山东枣庄十大特产
山东枣庄十大特产有伏里土陶、滕州马铃薯、龙阳绿萝卜、徐庄板栗、滕州大白菜、峄县大枣、峄县大枣、山亭火樱桃、店子长红枣、峄城石榴。
伏里土陶产于枣庄西集镇伏里村，相传是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的历史，具有“原始社会 *** 的型制、浓郁的汉代风韵、南北朝”的特点，被专家誉为“地面上流传至今的珍贵稀有土陶文物”。
山东省滕州市是 *** 命名的中国马铃薯之乡，每年5月5日前后，这里的早春马铃薯就开始大面积上市，全国各地的客商络绎不绝。
龙阳绿萝卜地方品种在龙阳镇已有400多年的栽培历史，至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”、“龙阳萝卜当梨卖”等传说故事。
山产板栗——枣庄山亭徐庄人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。现已形成6万亩板栗、4万亩花椒、3万亩柿子、2万亩核桃、1万亩杂果生产基地，年产干鲜果品4万吨，其中板栗产量达6000余吨，素有鲁南“板栗之乡”之美誉。
滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主，在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征：叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，菜心呈淡 *** ，味美鲜嫩，营养丰富。
中国大枣之乡——阴平。主要粮食作物为小麦、玉米、水稻，是国家商品粮基地，食品加工业起步较早；拥有悠久的蔬菜种植历史，是全国著名的“芸豆之乡”、“土豆之乡”和无公害蔬菜基地。
“火樱桃”被誉为“江北春果之一枝”。火樱桃属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，实为天然休闲佳品。
山亭是文明古区，历史文化悠久，山亭花椒，飘香海外，闻名遐迩，被誉为“北方花椒之乡”。山亭花椒以结穗大、颗粒多、椒皮厚实、色泽鲜艳不变色、香味持久浓郁而出名。
店子长红枣，山东省枣庄市山亭区店子镇特产，因产地，也称“山亭长红枣”“枣庄长红枣”，店子镇是有名的大枣专业镇，生产环境适宜，种植历史悠久。
峄城石榴其特点是个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。共有20多个品种，其中“三 *** 糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜如 *** ，最富盛名。
以上内容参考：百度百科—枣庄市
四、山东淄博有哪些特产
1、淄博炒锅饼除了淄博烧烤，八大局网红一哥“淄博炒锅饼”绝对是热度更高的网红美食。口感酥酥脆脆，又麻又香，吃起来就是一个字“炫”到停不下来。
炒锅饼的原材料其实是一种叫做“锅饼”的烙饼，把他们切成手指长的薄片，油炸之后用调料翻拌均匀。得到一锅麻辣鲜香又脆甜的脆片，吃着咔滋咔滋特别上瘾，解馋还管饱。
味道嘛，比较难以形容，底味有点咸，表面有一些糖挂着，撒了一些白芝麻、青花椒、辣椒，吃起来有那么一点像黄飞鸿花生或者炸小酥肉，时不时地咬到花椒辣椒会带来很精妙的口味。在这种丰富的味道变化加持下，一次吃一盒炒锅饼也不会乏味。
周村烧饼，源于汉代，成于晚清，因产于淄博市周村区而得名，俗称“山东瓜拉叶子烧饼”，是国家级非物质文化遗产。
1873年左右，桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼，克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点，逐步形成了现在的模样。1961年，“大酥烧饼”正式定名为“周村烧饼”。
一片正宗的周村烧饼拥有“酥、香、薄、脆”四大特点，外形圆而色黄，正面贴满芝麻，背面酥孔罗列。薄似杨叶，入口一嚼即碎，香满口腹，回味无穷。
在外闯荡的游子只凭这一口地道的淄博味道，便能回忆起家乡的温暖~
景德东糕点 *** 技艺与博山的风土人情紧密相连，积淀着博山人的 *** 格、习惯和生活方式，于1939年投产上市。
近百年来，景德东传统糕点始终坚持以优质面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料加工制成。酥松绵软，入口酥松适中，香味纯正， *** 精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚，坚持手工 *** ，花式繁多形意，历史悠久。
景德东糕点 *** 技艺已于2019年被列入淄博市非物质文化遗产 *** *** 项目名录;2021年，被列入山东省非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
据史料记载，天津 *** 王万起出身于烹饪世家，祖上曾在清宫御膳房从厨多年，师承嫡传的西域(今宁夏一带) *** 肉烹制技法，擅长 *** 大菜的 *** 。不久创立了以经营 *** 肉为主的 *** 熟食店——“清梅居”。其 *** 的香酥牛肉干等熟食以其风味独特、 *** 精细、品质优良而享誉山东省内外。
香酥牛肉干是“清梅居”的主导产品，原料精选鲁中黄牛肉，配以几十种名贵中 *** 材浸渍，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成。突出薄、香、酥三大特点，片薄香酥，回味绵长，咸甜适口，老少皆宜，以风味别具一格而成为山城特色食品，享有“山东一绝”之美誉。2013年列入第二批省级非物质文化遗产名录。
和牛肉干有异曲同工之妙的就是博山风干肉了。博山风干肉在齐鲁大地的知名度非常高，经过世代口口相传，其古老的 *** *** 一直延续至今，已有近百年的历史。博山风干肉的 *** 技法源于博山肉干，是在肉干的基础上改良配方，以更好的猪里脊肉为主要原料，通过严格控制肉切片厚度、用料和风干等工序，使其成为完全有别于普通肉干的另外一种独特的美食。
博山菜肴咸鲜醇厚，自成一格，博山炸肉就是博山更具 *** *** 的一种传统美食，炸肉、炸肝、炸排骨合称博山三炸。出锅沥干油后，焦黄酥脆的炸肉上粘着均匀的花椒面，咬一口，薄薄的面皮酥脆，质嫩的肉滋味十足，配上微麻的花椒面，香而不腻，咸香味美。
博山炸肉以其特有的风味，走进千家万户，还登上了人民 *** 国宴之列。博山传统炸肉 *** 技艺被列入淄博市非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
博山香肠是中式 *** 的一种，是人们自己买猪肉买材料灌的，晒干之后外表黑黑的，有明显的颗粒感，煮熟后色泽鲜亮红嫩，香味浓郁。
博山香肠属于博山传统的风味小吃，来自民间，扎根乡土，每到过年，都能看到有些人家门口挂的那一串串的特色香肠。
淄川肉烧饼是淄博市淄川区的一种汉族传统美食，做法简单，它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。淄川肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用热气炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因，它是一边酥嫩，一边却软。
知味肴鸡 *** 工艺独特，据记载，知味肴鸡其工艺来源于淄博市博山区伊家扒鸡，光绪年间，颜神镇青年刘绪楷拜伊慧勤为师，到其店中学习 *** 肴鸡。出徒后，刘绪楷来周村谋生，于1915年在兴隆门里三义街北首路东营业，立号德盛斋，专门 *** 肴鸡，时称五香肴鸡。
知味斋肴鸡现被评定为山东省非物质文化遗产，其传统 *** 技艺已经有百年历史，知味斋总经理杨军为知味斋肴鸡第五代传承人，秉承知味斋“以味为魂”的宗旨，潜心研发菜品。逐渐形成“皮脆肉嫩，汁鲜味香”的独特风味，受到广大食客的青睐。
外皮酥香，肉质鲜嫩，肚子里有脆脆的马蹄、汤汁饱满的香菇，不仅彻底去除了食材的腥味，还衍生出一种极为纯粹的香!
这饱 *** 淄博人情怀的国梁烤鸡，是山东逢年过节、馈赠亲友必不可少的美味之一。
经过烤炉的淬炼，烤鸡色泽金黄，引人垂涎，肚内也是大有乾坤!满满的内馅，吸收了鲜美的鸡汁，搭配着味道鲜香的鸡肉，有肉有料，令 *** 罢不能。
既能带回家，又放得住的怎么少得了马踏湖金丝鸭蛋。
金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，是淄博汉族传统名菜，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水(今乌河)之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层，紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。自古以来，马踏湖上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已久负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。
远近闻名的淄博金岭 *** *** 酱牛肉，是有着百年历史的地方名吃。
金岭 *** 酱牛肉是在传统配方的基础上经过改进加工而成的，以鲁中黄牛精肉为主原料，加入十几中名贵中 *** 材蒸煮腌制而成，原料洁净， *** 考究，工艺严谨，美味可口，是一种高蛋白，低脂肪，营养丰富，百吃不厌的 *** 食品。
高青大米——国家地理 *** 标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。
高青县土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，因此，非常适合水稻的生长。目前，该县已建立了高标准稻田一万六千多亩。黄河大米产于风景优美的大芦湖畔，得天独厚的自然环境，天然的黄河水使得这里生产的大米品质优良，富含 *** 所需的各种维生素。黄河大米一年只收获一季， *** 晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭香喷喷的，又软又粘，特别好吃，深受百姓喜爱。
地处鲁中腹地沂蒙 *** 老区的沂源县，属山东省境内海拔更高的山地，独特的地理位置和自然风貌，使这里的煎饼具有独一无二的风味特色，煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及 *** 所需要的许多微量元素，具有薄如纸、易存放、便于 *** 消化、食用方便等诸多特点。
沂源煎饼加工前，配以闻名独道的素有山东屋脊之称的鲁山山泉水发酵，吃起来略带酸味，香软可口，煎饼原料由生长在鲁山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮，可单品种作原料 *** ，也可几种粗粮混合配制加工，有时还配以适量芝麻、花生、核桃、板栗精细研磨精制煎饼。
2008年9月，沂源煎饼 *** 技艺被列入淄博市第二批非物质文化遗产名录。
王村醋是有名的地方特产，据《嘉靖淄川县志》记载，嘉靖二十五年(1547年)王村就有“春分酿酒拌醋”之说，王村的酿造业，兴起于明朝中叶，清末发展较快，颇具规模，从民间到官府，“家家有醋缸，人人当醋匠”，迄今已有400多年酿造生产历史。
王村醋主要原料为小米、麦曲，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成。其外观呈褐色，酸度适宜、味美香甜、醇厚柔和，食之令人胃口大开。2013年，王村醋传统酿造技艺被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
试问哪一个山东人没有吃过巧媳妇家的酱醋?还有人直言说：“在外地上学吃不到巧媳妇家甜甜的醋，专门 *** 一大桶。”所以说，山东巧媳妇，这款横扫山东各大商场、粮油铺子的酱醋品牌简直就是山东人的心头爱。
山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业。山东巧媳妇食品集团有限公司的前身为 *** 5年由李锡汉、袁世恩创办的“福源永”酱园店和1900年由胡天文之父开办于西关的“永顺和”酱园。以齐桓公时期“巧媳妇巧酿酱醋”的传说而命名，继承了淄博地区两 *** 来的酱油酿造工艺。1954年，公私合营，整合上述酱醋手工作坊到临淄县副食品加工厂，1971年成立临淄区酿造厂。1997年，改制股份制企业为山东淄博巧媳妇食品有限公司，并于2010年发展成为山东巧媳妇食品集团有限公司。
淄博本土牛奶品牌——得益乳业集团为注 *** 活品质的城市人群特别打造的鲜境高品质鲜牛奶，精选身边的黄三角生态牧场优质原奶生产，黄三角生态牧场自然原生态确保产品新鲜营养无污染。
采用巴氏杀菌工艺更大限度保留牛奶中的天然营养和活 *** 物质，乳蛋白含量3.3%，比普通牛奶高13.8%;生产过程不添加任何防腐剂、香精和色素;全程2-6°C新鲜冷运保证牛奶的纯正口感。
话说这强恕堂白酒距今已有百年历史。清光绪六年(1880年)，山东省桓台县名士王开祯创办酿酒作坊，并将儒家文化“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”融入酒坊当中，通过不断探索与积累，形成了独特的酿造技艺。
强恕堂白酒采用纯粮固态发酵，技艺独特，工序多为手工 *** 作，关键环节凭眼观、手摸、经验判断。其传统酿造技艺的形成和发展，体现了桓台作为齐国腹地源远流长的酿造历史，作为齐文化的重要组成部分，是一份极其宝贵的历史遗产。2013年，强恕堂白酒传统酿造技艺列入第二批省级非物质文化遗产名录。
扳倒井白酒传统酿造技艺又称“井窖工艺”，其酿制的“扳倒井酒”是山东省传统名酒之一，创发于淄博市高青县，其工艺已有千余年的历史，是中国历史文化名酒。井窖工艺酿造的扳倒井酒风味独特，别具一格，具有多香韵、多层次、多滋味的特点。2013年被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
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