大家好，鱼米羊之乡相信很多的网友都不是很明白，包括鱼米之乡在哪里也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱼米羊之乡和鱼米之乡在哪里的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积，大米质量更高，口感更好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，更大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖土豆，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼， *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重更大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
二、鱼米的四字成语
1.关于鱼的四字成语
鱼米之乡、
沉鱼落雁鱼目混珠鱼龙混杂缘木求鱼如鱼得水白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟 *** 之次 *** 之肆察见渊鱼沉鱼落雁城门鱼殃
鸱张鱼烂池鱼林木池鱼笼鸟池鱼幕燕池鱼堂燕池鱼之祸池鱼之虑池鱼之殃虫鱼之学
丛雀渊鱼弹铗无鱼得鱼忘荃得鱼忘筌登木求鱼鼎鱼幕燕冻浦鱼惊多鱼之漏鳄鱼眼泪
鲂鱼赪尾放鱼入海肥鱼大肉釜底游鱼釜鱼幕燕釜鱼甑尘釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼
鳏鱼渴凤贯鱼之次贯鱼之序河决鱼烂河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾涸鱼得水涸辙枯鱼
鸿断鱼沉狐鸣鱼书化及豚鱼浑水摸鱼混水捞鱼混水摸鱼祸及池鱼祸近池鱼鸡头鱼刺
及宾有鱼枯鱼病鹤枯鱼涸辙枯鱼衔索枯鱼之肆临川羡鱼临河羡鱼临渊羡鱼龙阳泣鱼
龙战鱼骇笼鸟池鱼漏网之鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕鲁鱼陶阴落雁沉鱼马如游鱼曼衍鱼龙
幕燕鼎鱼幕燕釜鱼鲇鱼上竿鲇鱼上竹鸟焚鱼 *** 惊鱼骇鸟惊鱼溃鸟惊鱼散鸟散鱼溃
牛蹄之鱼牛蹄中鱼弃其馀鱼前庭悬鱼雀马鱼龙如鱼得水如鱼似水撒水拿鱼射鱼指天
食鱼遇鲭豕亥鱼鲁水到鱼行水清无鱼似水如鱼土崩鱼烂吞舟之鱼瓦影之鱼为渊驱鱼
瞎子摸鱼宵鱼垂化霄鱼垂化信及豚鱼悬龟系鱼雁断鱼沉雁去鱼来雁逝鱼沉雁素鱼笺
雁杳鱼沉殃及池鱼羊续悬鱼以筌为鱼以蚓投鱼以鱼驱蝇鱼帛狐篝鱼帛狐声鱼肠尺素
鱼肠雁足鱼沉鸿断鱼沉雁静鱼沉雁落鱼沉雁渺鱼沉雁杳鱼传尺素鱼大水小鱼封雁帖
鱼釜尘甑鱼贯而出鱼贯而入鱼贯而行鱼贯雁比鱼贯雁行鱼笺雁书鱼惊鸟散鱼溃鸟离
鱼溃鸟散鱼烂而亡鱼烂河决鱼烂取亡鱼烂土崩鱼烂瓦解鱼瞵鹗睨鱼龙百变鱼龙变化
鱼龙混杂鱼龙曼羡鱼龙曼延鱼龙曼衍鱼龙漫衍鱼鲁帝虎鱼米之地鱼米之乡鱼目混珍
鱼目混珎鱼目混珠鱼目间珠鱼馁肉败鱼肉百姓鱼肉乡里鱼升龙门鱼生空釜鱼书雁帛
鱼书雁帖鱼书雁信鱼水和谐鱼水深情鱼水相欢鱼水相投鱼死网破鱼网鸿离鱼尾雁行
鱼县鸟窜鱼游沸鼎鱼游沸釜鱼游釜底鱼游釜内鱼游釜中鱼游濠上鱼游燋釜鱼鱼雅雅
鱼与熊掌鱼跃龙门鱼跃鸢飞鱼质龙文鸢飞鱼跃渊鱼丛爵渊鱼丛雀缘木求鱼葬身鱼腹
缘木求鱼、沉鱼落雁、鱼米之乡、鱼跃龙门、如鱼得水、鱼龙混杂、得鱼忘筌、鱼目混珠、临渊羡鱼、浑水摸鱼、为渊驱鱼、白龙鱼服、鱼贯而入、鱼传尺素、混水摸鱼、 *** 之肆、殃及池鱼、鱼贯而出、鱼死网破、鸢飞鱼跃、鱼肉百姓、鱼贯而行、羊续悬鱼、漏网之鱼、鳄鱼眼泪、水清无鱼、雀马鱼龙、鲁鱼亥豕、、釜底游鱼、池鱼之殃、马如游鱼、龙阳泣鱼、鱼鱼雅雅、白鱼入舟、吞舟之鱼、信及豚鱼、鱼龙百变、鱼龙变化、鱼龙曼延、自相鱼肉、鱼水深情、吞舟是漏、鱼沉雁渺、鱼肉乡里、瞎子摸鱼、鼎鱼幕燕、池鱼林木、鱼升龙门、鱼沉雁杳、如鱼似水、葬身鱼腹、鱼书雁信。
混水摸鱼：比喻乘混乱的时候从中捞取不正当的利益
沉鱼落雁：沉：使下沉；落：使落下。原指女子貌美；使游鱼下沉；使飞雁降落；不敢与之比美。后来形容女子容貌美丽。
釜底游鱼：釜：古时的一种锅。开水锅中尚在游动的鱼。比喻处境非常危险或即将灭亡。
浑水摸鱼：浑水：浑浊的水。指在浑浊的水中摸鱼。比喻乘混乱时机捞取好处。
漏网之鱼：从网眼里漏出去的鱼。比喻侥幸逃脱的罪犯或敌人。
如鱼得水：好像鱼得到水一样。比喻得到跟自己十分投合的人或对自己很适合的环境。
水清无鱼：水太清，鱼就存不住身，对人要求太苛刻，就没有人能当他的伙伴。比喻过分计较人的小缺点，就不能团结人。
瞎子摸鱼：比喻做事盲目，缺乏调查研究。
殃及池鱼：比喻无缘无故地遭受祸害。
鱼贯而行：象游鱼一样一个跟着一个地接连着走。形容一个跟一个单行前进。
葬身鱼腹：葬身：埋葬 *** 。 *** 被鱼所食。指淹死水中。
以蚓投鱼：用蚯蚓做鱼饵钓鱼。比喻用较小的代价换得较大的收获。
鱼目混珠：鱼目：鱼眼睛；混：混同；冒充。用鱼眼来假冒珍珠。形容以假乱真；以次充好。鱼龙混杂：比喻坏人和好人混杂在一起；成分复杂。
鱼贯而入：像游鱼那样首尾连贯地进入。比喻有秩序地相继而进。
缘木求鱼：缘：顺着；木：树。沿着树干爬上树去捉鱼。比喻 *** 不对；徒劳无功。
鱼米之乡：指河流湖泊交错；土地肥沃；盛产鱼米的富庶地方。也作“鱼米之地”。
鱼大水小：比喻生产不够消费。也比喻机构臃肿，行动不灵。
鱼死网破：不是鱼死；就是网破。指拼个你死我活。
自相鱼肉：鱼肉：以人为鱼肉；比喻残杀。比喻内部自相残杀。
*** 之次：卖咸鱼的店铺。鱼常腐臭，因以喻恶人之所或小人 *** 之地。亦作“ ***
放鱼入海：比喻放走敌人，留下祸根。
枯鱼涸辙：枯鱼：干鱼；涸辙：干的车辙沟。比喻陷入困境。
水到鱼行：比喻条件具备，事情就可办成。
鱼肉乡里：鱼肉：比喻受宰割；乡里：地方上的老百姓。把地方上的老百姓当作鱼、肉一样任意宰割。
鱼肉百姓：鱼肉：指受宰割者。后比喻用 *** 欺凌，任意残害无辜的人们。
大鱼大肉：指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛
如鱼离水：离开适当的地位或赖以生存的环境
鱼水之情：像鱼和水那样亲密无间的深厚感情
情同鱼水：情谊像鱼离不开水。形容彼此深情相依，不可分离
涸辙之鱼：涸：水涸，干涸；辙：车轮的痕迹。干涸的车沟里的小鱼。比喻在困境中急待援助的人
池鱼之殃：比喻因牵连而无端遭到的祸害
临川羡鱼：比喻空有愿望，而无实际行动
临河羡鱼：比喻空有愿望，而无实际行动
落雁沉鱼：雁见了飞落地面，鱼见了潜入水底。形容女子容貌美丽动人
察见渊鱼：渊：深潭。能看清深水中的鱼。比喻为人过于精明。
池鱼笼鸟：池里的鱼，笼里的鸟。比喻受束缚而失去 *** 的人。
得鱼忘筌：筌：捕鱼用的竹器。捕到了鱼，忘掉了筌。比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。
鸡头鱼刺：比喻轻微而不被重视的的事物。
临渊羡鱼：临：面对；渊：深水；潭；羡：希望得到。面对着深水潭；希望得到鱼。比喻只有愿望和空想；而无实际行动。
白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟 *** 之次
池鱼林木池鱼笼鸟沉鱼落雁池鱼幕燕池鱼堂燕
池鱼之祸池鱼之虑虫鱼之学池鱼之殃鸱张鱼烂
弹铗无鱼登木求鱼冻浦鱼惊鼎鱼幕燕得鱼忘筌
得鱼忘荃多鱼之漏鳄鱼眼泪釜底游鱼
鲂鱼赪尾肥鱼大肉釜鱼幕燕放鱼入海釜鱼甑尘
釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼鳏鱼渴凤贯鱼之次
贯鱼之序鸿断鱼沉祸及池鱼祸近池鱼化及豚鱼
河决鱼烂狐鸣鱼书混水捞鱼浑水摸鱼混水摸鱼
涸鱼得水河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾涸辙枯鱼
枯鱼衔索枯鱼之肆临川羡鱼临河羡鱼笼鸟池鱼
漏网之鱼落雁沉鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕龙阳泣鱼鲁鱼陶阴临渊羡鱼龙战鱼骇马如游鱼
幕燕鼎鱼幕燕釜鱼曼衍鱼龙鸟焚鱼 *** 惊鱼骇
鸟惊鱼溃鸟惊鱼散鸟散鱼溃牛蹄之鱼牛蹄中鱼
[释义]指河流湖泊交错；土地肥沃；盛产鱼米的富庶地方。也作“鱼米之地”。
[语出]唐·王晙《清移突厥降人于南中安置疏》：“娘以缯帛之利；示以麋鹿之饶；说其鱼米之乡；陈其畜牧之地。”
[近义]洞天福地天府之国世外桃源
[反义]万丈深渊穷乡僻壤穷途末路
[用法]含褒义。多用来赞美某地农渔产业资源丰富。一般作主语、宾语。
白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟
城门失火，殃及池鱼城门鱼殃丛雀渊鱼
池鱼林木池鱼笼鸟沉鱼落雁池鱼幕燕
池鱼堂燕池鱼之祸池鱼之虑虫鱼之学
池鱼之殃鸱张鱼烂弹铗无鱼登木求鱼
冻浦鱼惊鼎鱼幕燕得鱼忘筌得鱼忘荃
多鱼之漏鳄鱼眼泪放长线钓大鱼釜底游鱼
鲂鱼赪尾肥鱼大肉釜鱼幕燕放鱼入海
釜鱼甑尘釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼
鳏鱼渴凤贯鱼之次贯鱼之序鸿断鱼沉
祸及池鱼祸近池鱼化及豚鱼河决鱼烂
狐鸣鱼书混水捞鱼浑水摸鱼混水摸鱼
涸鱼得水河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾
涸辙枯鱼及宾有鱼姜太公钓鱼，愿者上钩
鸡头鱼刺枯鱼病鹤枯鱼涸辙枯鱼衔索
枯鱼之肆临川羡鱼临河羡鱼笼鸟池鱼
漏网之鱼落雁沉鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕
龙阳泣鱼鲤鱼跳龙门鲁鱼陶阴临渊羡鱼
龙战鱼骇马如游鱼幕燕鼎鱼幕燕釜鱼
曼衍鱼龙鸟焚鱼 *** 惊鱼骇鸟惊鱼溃
鸟惊鱼散鸟散鱼溃牛蹄之鱼牛蹄中鱼
鲇鱼上竿鲇鱼上竹鲇鱼上竹竿鲇鱼缘竹竿
雀马鱼龙弃其馀鱼清水无大鱼前庭悬鱼
任凭风浪起，稳坐钓鱼船人为刀俎，我为鱼肉
如鱼得水如鱼似水如鱼饮水，冷暖自知
三、周勇//壮美三秦之安康//诗词二首·陕南安康鱼米乡
汉水汤汤流日影，安康情暖古金州。
巴山翠木秀林嶂，秦岭红枫艳露秋。
高速纵横书画卷，长江浩荡动螭虬。
沿途开阔神怡爽，此去成都壮志酬。
龙舟锣鼓冲天响，灿烂金州，浪漫银鸥，枢纽交通亮眼眸。
山清水秀安康美，花艳香稠，水漾波悠，奇异稀珍谁可俦？
安康市，位于陕西省东南部，北依秦岭，南靠巴山，汉水横贯东西，河谷盆地（安康盆地）居中，幅员在北纬31°42′~33°49′、东经108°01′~110°01′之间，下辖1区、9县。安康地处秦巴腹地，汉水之滨，被誉为“西安后花园”。
安康市面积23391平方千米，耕地28.9万公顷，2016年安康市常住人口265.6万人。该地区为中国北 *** 带动植物典型 *** 区，有羚牛、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物。是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。因境内土壤含硒元素丰富，又被誉为“中国硒谷”。随着西康高速、西康铁路（双线）全线贯通，安康全面融入西安2小时经济圈。
安康是中国十大宜居小城、国家森林城市、中国十大节庆城市、全国发展 *** 试点城市、国家主体功能区建设试点示范市、全国绿化模范城市、中国精彩城市、中国新闻传播十强市、陕西最美绿色园林城市、陕西省园林城市、国家卫生城市。
安康是南水北调 *** 工程的核 *** 源区，承担着“一江清水供北京”的光荣使命和 *** 责任。
建置沿革———
安康市在石器时代已有人类活动。
夏代，安康属于梁州；商、周时期，为庸国的封地，称为“上庸”；春秋战国时期为秦、楚、巴反复争夺之地。秦时，在此置汉中郡西城县，郡治西城。汉沿袭秦制，除西城县外，在此设长阳、长利、洵阳、钖县4县。东汉建武元年（25年）将汉中郡治迁至南郑县；建安二十一年（216年）曹魏攻占汉中，分郡之东（即今安康地区）为西城郡。曹魏、西晋时期设魏兴郡，隶属荆州，辖7县。西晋太康元年（280年），为安置巴山一带流民，取“万年丰乐，安宁康泰”之意，得名“安康”，改安阳县为安康县。南北朝时期安康先属南朝，后属北朝，州、郡、县改易升降错杂。 隋复设西城郡，属梁州，辖6县；唐设金州汉阴郡，属山南西道，下属县与隋基本相同。
宋设金州安康郡，辖6县；元降金州为散州，属兴元路，下辖洵阳、平利、石泉3个巡检司和汉阴县。
明代前期设金州，下设汉阴、平利、洵阳、白河、 *** 、石泉6县，万历十一年（1583年），洪水淹没州城，遂于城南赵台山下筑新城，改金州为兴安州，原改属各县复归统辖。
清初仍设兴安州，顺治四年（1 *** 7年），州府迁回老城，乾隆四十七年（1782年）改设兴安府，下设安康、平利、洵阳、白河、 *** 、石泉6县。
*** （1911～1949）初年，行政建置于地方实行省、道、县 *** 。从1912年起，全国废除府、州、厅的名称，一律称县，县隶属于省。1913年复设汉阴县，新设岚皋县、宁陕县。1917年，因每省辖县过多，又在省下分设若干道，此时安康地区各县属陕西省汉中道。1 *** 2年，分平利县南部置镇坪县（治钟宝）。1933年废道，以省辖县，10县隶属于陕西省。1935年为行政方便，陕西省又在原兴安府范围内设第五行政 *** 专员公署，简称专署。专署驻安康县城东大街，下辖10县：安康、洵阳、白河、平利、汉阴、石泉、 *** 、岚皋、镇坪、宁陕县。至此，安康地区的格局形成。
1934～1935年，旬阳县东北之圣架河、竹筒一带，曾是徐海东领导的中国工农红军第25军开创的鄂豫陕 *** 游击根据地的一部分。1948年4月，中国人民 *** 解放旬阳东区，建立 *** 上关县委、县 *** （治旬阳蜀河镇），以县境大棕溪、泥沟、羊山、洛河为一线为界，东部为解放区，西部仍为 *** 洵阳县 *** 管辖。1948年8月至1949年5月，蜀河、双河一带是 *** 两 *** 武装力量激烈争夺的地区。1949年5月，洵阳县 *** *** 在湖北省郧西县成立，7月13日， *** 由湖北西进，再次解放旬阳东区，8月10日， *** 领导的洵阳县 *** *** 由郧西县移治蜀河。11月26日，人民 *** 第19军57师解放洵阳县城，县 *** *** 随之迁入县城，旬阳全境获得解放。
1946年8月27日，江汉 *** 同王树声率领的人民 *** 中原 *** 一纵队在湖北省房县上龛会师后，成立鄂西 *** 和区 *** 委，以平利、镇坪县和湖北省竹溪、竹山及房县一部分为之一军分区、 *** 之一地委，下设 *** 白竹平中心县委和县 *** *** ，辖平利、镇坪、白河、竹溪。
1949年5月， *** 陕南区 *** 委在湖北郧西县城关镇宣布组建镇坪县人民 *** ，配备干部17人，组成工作队，5月17日誓师西进，7月抵平利县秋坪区八角店，开展新解放区工作。
1949年5月12日，经 *** *** 中原局批准， *** 安康地委、安康分区（今地区）专员公署在湖北省郧西县组建成立。随着解放战争的节节胜利，安康地区各县也在1949年和1950年初陆续获得解放。专署驻安康县城关镇东大街。
建国以后，安康分区专员公署隶属陕西省，并在安康城关镇设安康市，市隶属专署领导。1954年4月撤销安康市，改为城关区，回归安康县。1958年12月，撤销岚皋县并入安康县；撤销汉阴、宁陕县建置，并入石泉县；1961年所并各县恢复建制，各归旧址。同期，镇坪并入平利县，亦于1961年恢复原建置。同期，尽管地区内部行政区划有变，但总的辖区和面积未变。
1967～1976年“ *** ”期间，安康地区各县相继成立县 *** *** 会，安康专署成立安康地区 *** *** 会。1969年专署仍恢复安康地区行政公署，各县亦在此时恢复县人民 *** 。1983年7月31日，安康地区沿汉江各县均遭特大洪水袭击，安康县老城区遭灭顶之灾。洪灾过后， *** 和省 *** 拨款重建安康，行署亦在安康新城黄土梁下建起新的办公楼院，1988年行署由安康老城迁入现址。1988年9月14日，安康县更名为安康市。至此，安康地区辖1市9县。
2000年12月，撤地设市，设安康市人民 *** ，市 *** 驻 *** 康市汉滨区。
截至2017年，安康市辖汉滨区、汉阴县、石泉县、宁陕县、 *** 县、岚皋县、平利县、镇坪县、旬阳县、白河县1区9县。
位置境域———
安康市地处祖国内陆腹地，陕西省东南部，居川、陕、鄂、渝交接部，位于东经108°00′58″～110°12′，北纬31°42′24″～33°50′34″之间，南依巴山北坡，北靠秦岭主脊，东与湖北省的郧县、郧西县接壤，东南与湖北省的竹溪县、竹山县毗邻，南接重庆市的巫溪县，西南与重庆市的城口县、四川省的万源市相接，西与汉中市的镇巴县、西乡县、洋县相连，西北与汉中市的佛坪县、西安市的周至县为邻，北与西安市的户县、长安区接壤，东北与商洛市的柞水县、镇安县毗连。
安康总面积23529平方公里，辖区东西更大距离 *** .1公里，南北更大距离236.2公里。其中陆地23130.44平方公里，占98.%；水域398.6平方公里，占1.7%。人口密度为每平方公里115人。其中耕地总面积380094公顷，常用耕地面积191478公顷，林地1658496公顷，森林覆盖率59.9%，荒山荒地91691公顷，水域面积39861公顷。
安康在大地构造位置上属于秦岭地槽褶皱系南部和扬子准地台北部汉南古陆的东北缘，分别由东西走向的秦岭地槽褶皱带和北西走向的大巴山弧形褶皱带复合交接组成。具南北衔接，东西过渡的特点。安康以汉江为界，分为两大地域，北为秦岭地区，南为大巴山地区，以汉水—池河—月河—汉水为秦岭和大巴山的分界，其地貌呈现南北高山夹峙，河谷盆地居中的特点。全市地貌可分为亚高山、中山、低山、宽谷盆地、岩溶地貌、山地古冰川地貌6种类型。在本市土地面积中，大巴山约占60%，秦岭约占40%；山地约占 *** .5%，丘陵约占5.7%，川道平坝占1.8%。海拔高程以白河县与湖北省交界的汉江右岸为更低（海拔170米），秦岭东梁为更高（海拔29 *** .6米）。秦岭主脊横亘于北，一般海拔 *** 0米左右；大巴山主梁蜿蜒于南，一般海拔2400米左右；凤凰山自西向东延伸于汉江谷地和月河川道之间，形成“三山夹两川”地势轮廓，汉江谷地平均海拔370米左右。秦岭、大巴山主脊与汉江河谷的高差都在2000米以上。境内的主要山脉有秦岭的东梁、平梁河、南羊山和大巴山的化龙山、凤凰山、笔架山。境内更高点镇坪牛头店红星村，海拔2912米，更低点白河县汉江出境处右岸，海拔168.6米。
安康属 *** 带 *** *** 季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。其特点是冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。多年平均气温15℃～17℃，1月平均气温3℃～4℃，极端更低气温－16.4℃（1991年12月28日宁陕）；7月平均气温22℃～26℃，极端更高气温42.6℃（1962年7月14日白河县）。更低月均气温3.5℃（1977年1月），更高月均气温26.9℃（1967年8月）。全市平均气温年较差22℃～24.8℃，更大日较差36.8℃（1969年4月镇坪）。垂直地域 *** 气候明显，气温的地理分布差异大。川道丘陵区一般为15～16℃，秦巴中高山区为12～13℃。生长期年平均290天，无霜期年平均253天，最长达280天，最短为210天。年平均日照时数为1610小时，年总辐射106千卡/平方厘米。0℃以上持续期320天（一般为2月10日～次年12月20日）。年平均降水量1050毫米，年平均降雨日数为94天，最多达145天（1974年），最少为68天（1972年）。极端年更大雨量1240毫米（2003年），极端年最少雨量450毫米（1966年）。降雨集中在每年6月至9月，7月最多。
安康总面积23534.5平方公里。其中陆地23130.44平方公里，占98.%；水域398.6平方公里，占1.7%。人口密度为每平方公里115人。其中耕地总面积380094公顷，常用耕地面积191478公顷，林地1658496公顷，森林覆盖率56.5%，荒山荒地91691公顷，水域面积39861公顷。
矿产资源：安康市探明和发现的矿产资源有65种，有探明储量的矿产32种，其中在陕西和中国位居前列的矿产有金矿、汞矿、毒重石、瓦板岩、重晶石、锑矿、锌矿、天然珍稀矿泉水等。[21]除此以外，安康市水泥用灰岩探明28处，储量24407万吨；金红石发现两处，探明储量75万吨；硫铁矿探明5处，其中平利凤凰尖硫铁矿储量3348万吨，伴生钴4141吨；钛磁铁矿探明多处，储量约4亿吨；滑石、雄黄、钼矿、玻璃用石英、饰面大理岩、绿松石、石煤等矿产均有探明储量。
人口民族：建国后，社会稳定，经济持续发展，人民安居乐业，安康市人口增长较快。
到1960年安康市人口增长到186.66万人，净增人口39.91万人；到1970年安康市人口增长到225.73万人，十年间净增人口39.07万人；到1980年安康人口增长到259.93万人，十年净增人口34.2万人；到1990年底安康人口增长到284.34万人，十年净增人口24.41万人。从1949年到1990年的41年间，安康净增人口137.59万人，年增长率为2.29%。
据《安康市2010年第六次全国人口普查主要数据公报》，截至2010年11月1日零时，安康市常住人口为2629906人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的2665668人相比，十年共减少35762人，下降1.34%，年平均下降0.13%。
截至2017年末，安康市常住人口266.1万人，较2016年增加0.5万人。其中：城镇人口125. *** 万人，占47.3%；乡村人口140.21万人，占52.7%。全年人口出生率10.10‰，死亡率7.18‰，自然增长率2. *** ‰。截至2017年末，安康市全市户籍人口305.02万人，比2016年末增加0.59万人。其中：男 *** 163.00万人，女 *** 142.02万人。
民族：安康市是少数民族杂居区。全市有23个民族。截止2014年底，全市年末常住人口为2 *** .20万人，出生率为9.96‰，自增率为2.72‰。总人口以汉族为主，汉族占总人口的99%，少数民族有 *** 、满族、蒙古族、土家族、壮族、苗族、藏族、彝族、布依族、 *** 族、侗族、白族、黎族、畲族、东乡族、纳西族、锡伯族、京族、普米族、 *** 族、土族、傈僳族等22个，人口约2.84万余人（2007年），占全市总人口约0.9%，居陕西省第二位。在22个少数民族中， *** 人口最多，约2.75万人，满族300余人，蒙古族200余人，其他少数民族一般在百余人左右，有的人数很少，甚至仅有几人。少数民族在全市10个县区均有分布。其中汉滨区约1.4万人，占全市少数民族人口60%，宁陕、 *** 、旬阳少数民族较多，均占10%左右。有少数民族聚居乡1个（占居民人口总数30%以上），即宁陕县江口 *** 乡；街道办事处1个，即汉滨区老城办事处。
*** ：安康市 *** 、道教、 *** 教、 *** 教、 *** 教五教俱全，信教群众近10万人，是全省 *** 工作重点地区之一。史料记载，唐代传入 *** ，宋代盛行道教，元代传入 *** 教，清朝光绪年间传入 *** 教、 *** 教。
*** ： *** 南北朝时期传入安康，主要的 *** 寺院有：万春寺、双溪寺、天圣寺、新罗寺、白云寺、龙兴寺、金堂寺、普渡庵等；安康 *** 文化在中国 *** 发展史上占有重要的地位，始建于初唐的安康 *** 四大丛林新罗寺、万春寺、天圣寺、双溪寺在 *** 历史上有着重要的地位，是陕南 *** 禅宗著名的寺院。
道教：安康是中国道教主要发祥地之一。现存的主要道场有：擂鼓台的真武殿、安康城的东 *** 王殿、西 *** 王殿、香溪洞的玉皇殿等。
*** 教： *** 教在元朝初期与 *** *** 迁居安康同步传入安康，在 *** 群众聚居区有元、明、清建筑风格 *** 寺十多座，主要有：安康城内 *** 寺、静宁南寺、 *** 北寺、 *** 东寺、 *** 西寺、 *** 中寺、 *** 兴文寺、旬阳蜀河 *** 寺等。
*** 教： *** 教于清光绪十六年传入安康，安康城内较有名的教堂是安康金银巷的 *** 教堂。
*** 教： *** 教于光绪二十四年传入安康，主要有安康城区西关的福音堂。
历史文化———
汉水文化：汉水，又称汉江，是汉文化的直接发祥地。地处汉水中游的安康，居巴蜀文化、荆楚文化、秦陇文化和中原文化的接壤处，特殊的地域赋予了安康极具个 *** 的奇丽文化的同时，又使这块文化更富多元 *** 和包容 *** 。汉水（安康）文化从发蒙阶段就和华夏文明同步发展。“抟土作人”的人类始祖女娲，四五 *** 前就为今安康市平利县留下了有关赫赫功绩的传说。千秋传颂的帝舜，在安康更是有着直接的遗迹传说。深厚的汉水文化孕育出了诸多文化巨人，如锡光、怀让、王戎、沈尹默、瘳谦伍等。
汉剧：安康是汉剧的重要发祥地，汉剧对中华戏曲和地域文化发展作出了重要贡献。据考证，安康汉剧二黄是汉剧皮黄腔系的根本源头，汉剧尽管在各地传承发展中有所创新，但其最主要的声腔基础仍以安康汉剧二黄为主。汉剧是汉水文化的重要标志。汉水文化融三秦文化、巴蜀文化、荆楚文化于一体，既有以 *** 、旬阳为 *** 的民歌，更有以汉剧、道情为标志的戏曲。汉水、汉剧、汉文化是安康地域文化的重要标志。汉调二黄和 *** 民歌已被列入国家非物质文化遗产名录。
汉阴油菜花节：每年3月下旬，在安康汉阴会举办“汉阴油菜花节”。此时陕南汉阴早已是花的海洋，境内月河川道齐齐盛开的数十万亩油菜花，与远山近岭的桃花、李花及山野花交相辉映，形成一幅美丽动人的春的画面。汉阴从2006年起开始举办油菜花节大型旅游节庆活动，于2007年被中国产业年会评定为“中国十大花卉节庆”。
安康龙舟节：每年五月份，各地都在为端午节举办各式活动，在安康也是一样。这个时期，安康会举办龙舟节，并且融合民间的多项传统，增设“民歌大赛”“抢鸭子”等项目，整个城市节日气氛浓厚，热闹非凡。
蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
安康蒸面：早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等。
八大件：安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的 *** ，是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。在安康，“八大件”被用来招待非常尊贵的客人，或者家中有大喜事，主人才认真地备上“八大件”与亲朋分享并酬谢乡亲，只有过大年的时候是个例外，安康的家家户户招待客人一律上“八大件”。在安康，吃“八大件”讲究极大。
“八大件”菜品中分为凉菜和热菜两大类，凉菜亦为下酒菜，上席正中必须放叶青的菠菜，左右两边分别为卤猪耳朵和酱香牛肉，左边正中为炝菜，右边正中为卤魔芋，下边正中一定是莲藕，一边为白河变蛋，一边为酸辣鸡胗。一定要按上青下白，四角为荤四边为素菜的摆法。
安康素有“秦巴万宝山”、“中 *** 材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川、重庆、湖北毗邻，汉江横贯其中，三峡，东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区，西邻汉中三国遗址，是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站，又是陕西绿色生态旅游的品牌。安康是秦巴山地的重要组成部分和北 *** 带季风地区的一部分，也是陕西省水、热资源最丰富的地区。这里悠久的历史，孕育了灿烂的文化，历史遗迹遍布全境，有古遗迹、古窟寺、摩崖石刻及近代文物遗址650余处，道教、 *** 、 *** 教、 *** 教等寺、上许家台南宋古墓、庙、观、堂集中于安康市区，折射着安康灿烂的文化底蕴。
著名景点———
安康市已查明景区32处，景点78个，其中国家级森林公园5个（南宫山国家森林公园、 *** 谷岭国家森林公园、千家坪国家森林公园、天华山国家森林公园、上坝河国家森林公园），省级森林公园多处（擂鼓台森林公园），国家级自然保护区3个（天华山自然保护区、化龙山自然保护区和平河梁自然保护区），国家级工农业旅游示范点8个（安康水电站等），省级风景名胜区2个，现已开发的景区景点29处。
其他名胜有：汉江、中华太极城、瀛湖、香溪洞、天柱山、巴山秋池、子午栈道、龙王山、旬阳县博物馆、文峰塔、吕河千里荷塘等。
2020.10.15
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