各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享青海拉面之乡在哪里，以及中国拉面之乡的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、青海学拉面去哪里呀
1、从牛肉面的理论知识及选面粉、和面、揉面、拔面剂子、拉面手法练习。
2、到煮肉熬汤、兑汤、调料单的配方、辣椒油等技术的 *** 练习。
3、专业老师面对面教学，实践 *** 作师范演示，传授从厨心德，不用担心学不会学不好。
4、每天上课都有大量的食材用来练习，学厨师从来都是多学多练，熟能生巧，只有重复的练习才能更好掌握。
5、学校建立了标准化、流程化和规范化教学，保证学员真刀实枪实 *** 练习。
二、青海拉面和兰州牛肉面的区别在哪呢
1、在做兰州拉面时，总会有人跑出兰州来纠正:兰州只有牛肉面，没有兰州拉面。如果你说兰州拉面，兰州人就会出来告诉你，你吃的是青海拉面，不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人几十年来一直为兰州牛肉面和青海拉面而奋斗，这两种面条有着悠久的历史渊源。早年，青海省化龙地方 *** 鼓励当地人出去卖拉面，并提供了大量的政策支持(主要是无息 *** )。人们很快就把拉面传遍了全国，这些拉面店总是被冠以兰州拉面的名字。调查原因，或者是因为兰州牛肉面市场环境好，饲养了大量牛肉面店，竞争也非常激烈。这也使得兰州拉面的水平相当高，兰州没有两种拉面难以立足，而且在全国也有一点名声。
2、化隆人最初利用兰州拉面的名声开拓市场。一大批青海和甘肃的 *** 纷纷效仿，“兰州拉面”在全国各地销售。兰州拉面无处不在，人气飙升，被誉为中国三大快餐之一，中国之一。毫无疑问，青海省化隆人为兰州拉面的普及做出了巨大的贡献。如果不是因为原来化隆人的疯狂开发市场，今天的兰州拉面支持也属于武汉热干面的地位。兰州人出名是件好事，但为什么兰州人不认识它，不把它和“兰州拉面”划清界限呢?以青海化龙为 *** 的兰州市成立了“拉面协会”。为了减少竞争，协会有一条不成文的规定，任何其他拉面店都不能在一家店200米范围内营业。起点是好的，但效果是不同的。在拉面店的时代，拉面店将这一准则强加于非拉面协会成员，并使用 *** 强迫他人遵守所谓的“规则”。由于这一规定，面馆缺乏竞争，使得“兰州拉面”的标准远远低于真正的兰州牛肉面。
3、后来，随着互联网的兴起，这些不好的一面逐渐暴露在互联网上。普通百姓对兰州拉面和兰州的关系感到困惑，这自然影响了兰州的形象。又有兰州人看不见它，站出来为兰州的名字，指出所谓的“兰州拉面”不是兰州人开的。更糟的是，越来越多的人走上前来，几乎每个兰州人都在试图用“兰州拉面”划清界线。认识到这一问题，兰州市开始鼓励拉面产品“走出去”，并申请“兰州拉面”商标。一旦申请成功，商店将需要获得兰州的许可来展示“兰州拉面”的横幅。青海人民几十年来的努力换来了 *** 的局面，为什么兰州只会摘一个注册商标的桃子呢?因此，青海和兰州展开了一场拖延已久的拉面争夺战。
4、如今，随着商业环境的日趋正式，青海拉面不再像刚成长时那样狂野，互联网上的 *** 也越来越少。纠正兰州牛肉面名称的目的是为了消除“兰州拉面”的负面影响，现在与各地的拉面划清界限就显得小题大做了。
三、青海拉面和兰州牛肉面有什么不同
1、青海拉面与兰州牛肉面的区别，主要有以下九个方面：
2、一、称呼上的不同:青海人叫的是正宗兰州拉面；兰州叫的是牛大、牛大碗、牛肉面等。
3、二、面型的不同：青海的叫拉面，面型比较单一，兰州的面型则比较丰富多彩，有：细的、二细、三细、韭叶等。
4、三、餐品的不同：青海店里一般都带的是兰州拉面，炒面，盖浇饭，新疆大盘鸡，各种炒菜等；兰州的店面带的是牛肉面，小菜，卤鸡蛋，牛肉，凉面。
5、四、选材的不同：青海的是就地选取牛肉等主要食材，兰州选取的是秦川红牛肉、甘南牦牛骨、甘谷线椒，红秃头面粉。
6、五、模式的不同：青海的是家庭式作坊，男人做面，女人炒菜，兰州牛肉面则是品牌连锁经营。
7、六、品牌的不同：青海打的是正宗兰州牛肉拉面，化隆牛肉拉面；兰州的品牌是东方宫，金鼎牛肉面，马子禄牛肉面，舌尖尖等；
8、七、历史的不同：青海拉面的历史不详；兰州拉面的历史是自1915年至今，历史非常悠久；八、创新的不同：青海三万家家庭式作坊，兰州正宗拉面馆遍布城乡。兰州2014年牛大坊推出国内首家原汤型兰州牛肉面线上开卖。
9、九、行规的不同：青海规定500米之内不允许开第二家拉面馆，兰州牛肉面没有行规。
10、以上就是青海拉面和兰州牛肉面，不同的几个方面，二者各有特色，都具有自身的风味，是普遍受欢迎的有名的面类。
四、为什么全国各地都有兰州拉面,而且都是 ***
*** 本来就是一个外来民族。在和平时期外来的人没有土地，要活命就是做生意啊。就好比现代人出国一样，都是做生意的。当然现在 *** 人是有土地的。有一点是全国的兰州拉面店90%的都不是兰州人开的，都是青海人，都是 *** 我去过全国各地很多城市，拉面馆确实有不少 *** 在开，也有不少其它民族，比如撒拉，东乡，保安族。但都属于 *** 。这样方便了全国乃至全世界 *** 同胞出差旅游找不到 *** 餐馆的尴尬局面。所以出现了很多 *** 餐厅的原因。顺便提一句那些挂的羊头卖狗肉的少数人，既然你开了以 *** 餐厅为标准的。那就别在餐厅吧台摆烟酒了！兰州市没有兰州拉面，只有牛肉面，但牛肉徒有其名，只有面，几粒碎牛肉丁，这就产生了一个问题，面馆面对全国各地的质询，没办法只能改为兰州拉面，拉面每个地方都会做，没什么了不起，属于简便快餐，一碗面不到5分钟的时间搞定，适宜快节奏生活，兰州牛肉面面临转型升级，标准化、营养合理搭配方面亟待提高。首先就是说一下，开拉面馆的也不尽然都是 *** ，还有别的民族，譬如东乡族，撒拉族等，当然都是一个 *** 体系，且 *** 为多！ *** 是我国特有的一个民族，在我国各地都有分布，范围之广，仅次于汉族。不同地方的 *** ，其饮食也不尽相同，但都是以 *** 美食为主。北京、天津两地的 *** 美食占据了当地饮食行业的半壁 *** 。如东来顺等知名餐馆。西北地区就是著名的兰州拉面了，其实兰州本地人都叫它牛肉面，而不是拉面，也是由 *** 人发明，最初沿街叫卖，后来慢慢的做大。在全国各地开兰州拉面馆的大多数都是西北地区的 *** ，主要有以下几个地方：青海化隆地区，甘肃临夏州以及甘肃张家川县、还有宁夏南部山区部分 *** 。这些地方的 *** ，首先生活环境较差，都是黄土高原，经济落后的地方。经济落后，那么教育也落后。所以为了生活，不得不去外出打工，但是因生活习惯，使得他们打工不方便。最主要的是教育落后，他们除了工地就没有别的好的就业方式了。为了生活，肯定要想办法赚钱。开饭馆就是成了他们少有赚钱机会中更好的一个了。兰州拉面很有特色，物美价廉，成了大多数百姓更好的选择了，所以不愁生意不好。 *** 人民勤快耐劳，努力奋斗，在 *** 的带领下，他们为国家以及家乡发展做出来很大的贡献，逐渐摆脱了贫困！也有的拉面馆已经走出了国外，去了日本， *** 等地。首先，这说明兰州拉面符合大家的口味，能被全国各地的人民大众所接受。其次，光口味能被大家所接受还不行，它还具有项目投资小、见效快的特点，这样才能将拉面店开到全国去。开拉面店的都是 *** ？这个我倒没有考究过，但这反而能说明，兰州拉面确实是“来自”兰州，而不是本地人冒充的。可能兰州的 *** 兄弟都有做拉面的历史和学习环境，因而都有做拉面的特长。所以他们宁愿在全国各地开拉面店，也不愿去经济发达地区去开机床、搞装配。还有没吃过兰州拉面的人吗？没吃过的可以去吃吃看，说不定会很喜欢吃，反正也不贵。我是在晋江工作的时候，在梅岭路的一家拉面吃过很多次的兰州拉面。不过那个老板看起来不象是兰州的、也不象是 *** 的。基本上他们都是小学毕业水平，不卖拉面别的也干不了，假设你开企业你会招这些人工作吗？除了这还会干啥？高科技贡献会吗？去青海看看，然后再提出这样的问题，都知道了。兰州牛肉面!兰州拉面起源于哪里？谁是马保子？我问你：为什么全国各地就沿海城市有粤语？而且都是吃海鲜的？
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