茶之乡松阳?丽水松阳茶叶

牵着乌龟去散步 之乡 3

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本文目录

  1. 松阳茶的历史
  2. 松阳有哪些茶,你知道吗
  3. 打卡江南最后秘境松阳
  4. 松阳茶的文化背景

一、松阳茶的历史

戴叔伦沉醉于茶香,不觉日落西山,不胜感慨,乃赋诗《横山》:“偶入横山寺,溪深路更幽。露涵松翠滴,风涌浪花浮。老衲供茶碗,斜阳送客舟。自缘归思促,不得更迟留。”至宋代,松阳饮茶之风日甚,茶道盛行,僧侣、文人乐于“斗茶”(即表演茶道)而不疲。松阳人祖谦禅师曾居西屏山白鹤殿修行,他是当时有名的“斗茶”高手,其与大诗人苏轼友善。一日,与苏东坡相会叙话,并为苏东坡“斗茶”。东坡先生钦佩祖谦茶道精深,乃赠诗《西屏山》:“道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川凤液今何有?东坡有意续茶经,要使祖谦名不朽。”据说,后人在整理西屏山白鹤殿地基时,发现一石碑上刻有苏轼的这首诗。邑人明代贡生詹嘉卿在《万寿山》一诗中云:“空厨竹畔无烟火,细和茶声有竹鸡。”描写了煮茶声和鸡鸣声相和的悠闲田园生活,可见当时饮用茶在松阳寻常百姓家已是普遍现象。清代乡贤周圣教在《西屏山怀古》诗中写到:“汲水煮茶气味清,一饮人疑有仙骨”。品饮松阳茶,能令人神清气爽,足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长,用茶民俗别具一格,历代相沿成习,形成了独特的地域文化。茶叶影响了松阳人民1800多年的社会生活,也影响了松阳1800多年的传统文化。时至今日,茶叶与人们的关系更为紧密,人们的日常生活离不开茶叶。松阳茶对当地老百姓生产、生活的影响尤为深刻。到2010年,全县已有茶叶面积11.02万亩,逾8万多农民从事茶产业,产值近2亿元,发展茶业已成为松阳农民增收的主要渠道。松阳茶之所以在今日能广为人知,行销全国,不仅源于现实社会对茶叶的大量需求,更源于松阳传统茶文化的厚积薄发。

二、松阳有哪些茶,你知道吗

松阳,一座有着悠久茶文化历史的古镇,自三国时期就开始大规模种植茶叶,至明清时期更是名声大噪。据《松阳县志》记载,1 *** 9年,松阳茶叶在西湖国际博览会上一举夺魁,荣获一等奖。近年来,松阳在传承茶文化的基石上,创新开发了“银猴”、“玉峰”等一系列名茶。让我们一起探索松阳的茶海世界:

首先,松阳的银猴茶,源于赤寿乡半古月村,诞生于1981年,凭借福云池边3号品种芽叶制成。经过改良,银猴茶被评选为浙江省一类优质茶,并在1984年荣升为名茶。银猴茶以其形似活泼山猴、色泽翠润、香气浓郁和滋味醇厚等特点,深受喜爱。干茶成分显示, *** 含量31.7%,氨基酸4.1%,水浸出物46.1%,被誉为茶中珍品。银猴茶的品质曾被茶叶爱好者以诗句“客来郁香便是引 *** ”赞誉,更得到了王家扬先生的“松阳银猴,茶中瑰宝”之称。

茶之乡松阳?丽水松阳茶叶-第1张图片-

松阳的茶品种也相当丰富,如银猴龙剑茶,外形扁平、香气持久,是具有高山风味的扁形茶,有手工和机手结合两种工艺。观音露茶原产于板桥乡,因产地的自然条件优越,屡次获奖,其中有机茶在国际名茶评比中曾获银奖。

碧螺春茶,虽然源自江苏,但上世纪90年代引入松阳后,也深深扎根于此。松阳版的碧螺春,以其独特的形美、色艳、香浓、味醇而闻名,尤其在90年代末期机制技术普及后,产量一度达到高峰。如今,碧螺春在板桥乡、象溪镇等地广泛种植,其风格特征鲜明,深受消费者喜爱。

松阳香茶则是90年代后期开发的优质绿茶,以其香醇、滋味浓爽、色泽翠润而广受欢迎,占全县茶叶产量的80%以上,产值显著。香茶的精制工艺,体现了生产者对品质的追求。

此外,玉峰茶以高山茶的独特风格脱颖而出,产自海拔760米的枫坪乡,其秀美的条形和浓郁的香气,让人仿佛置身于绿色的仙境。山兰茶则在90年代的国际博览会上屡获大奖,产自有机茶基地,以其兰香持久、滋味鲜爽而闻名。

三、打卡江南最后秘境松阳

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四、松阳茶的文化背景

1、中国茶叶的历史源远流长。公元前2000年前后的《尔雅》中就提到了野生大茶树,而且还有“茶树王”。《神农本草经》这样记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。这里的“荼”即古代的茶。由此可见,人们利用茶最早是从 *** 用开始。茶叶作为一种饮料,则从唐朝开始,从中原流传到西北各少数民族地区,并成为当地百姓生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”,可见当时茶与粮食同等重要,且在国计民生中占有一定地位。因此,古代官府不仅控制茶叶的供应,而且以少量的茶叶,换取量多的战马,这就是历史上的“茶马互市”。茶叶之所以备受人们喜爱并广为普及,除了作为饮料外,还因为它有一定的保健和治疗作用。三国时期,诸葛亮带兵南征北战。一次,兵至云南励海,因水土不服,兵士多害眼病,诸葛亮命令大家采茶煮水喝,结果,眼病被治好了。直到现在,当地人还将茶树称作“孔明树”,把诸葛亮尊为“茶祖”。

2、松阳茶叶在中国古代茶林中独树一帜。早在三国时期,松阳就开始出产茶叶,到了唐代已很兴盛。唐朝大诗人戴叔伦任东阳县令期间,曾访松阳横山寺,老僧人奉上一碗当地产的横山茶。戴叔伦沉醉于茶香,不觉日落西山,不胜感慨,乃赋诗《横山》:“偶入横山寺,溪深路更幽。露涵松翠滴,风涌浪花浮。老衲供茶碗,斜阳送客舟。自缘归思促,不得更迟留。”至宋代,松阳饮茶之风日甚,茶道盛行,僧侣、文人乐于“斗茶”(即表演茶道)而不疲。松阳人祖谦禅师曾居西屏山白鹤殿修行,他是当时有名的“斗茶”高手,其与大诗人苏轼友善。一日,与苏东坡相会叙话,并为苏东坡“斗茶”。东坡先生钦佩祖谦茶道精深,乃赠诗《西屏山》:“道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川凤液今何有?东坡有意续茶经,要使祖谦名不朽。”据说,后人在整理西屏山白鹤殿地基时,发现一石碑上刻有苏轼的这首诗。邑人明代贡生詹嘉卿在《万寿山》一诗中云:“空厨竹畔无烟火,细和茶声有竹鸡。”描写了煮茶声和鸡鸣声相和的悠闲田园生活,可见当时饮用茶在松阳寻常百姓家已是普遍现象。清代乡贤周圣教在《西屏山怀古》诗中写到:“汲水煮茶气味清,一饮人疑有仙骨”。品饮松阳茶,能令人神清气爽,足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长,用茶民俗别具一格,历代相沿成习,形成了独特的地域文化。

3、松阳位于浙江西南部,建县于东汉建安四年(199),至今已有1800多年的历史。这里有被喻为“金瓯玉盘”的松古盆地,自古被称为“浙南桃花源”。宋代状元沈晦对此曾在《初至松阳》中有“唯此桃花源,四塞无他虞”的咏颂。

4、唐代茶圣陆羽在《茶经》开篇中写到“茶者,南方之嘉木也”。松阳处于 *** 带气候区,盛行东南季风,雨水充沛;四季分明,日夜温差大;地形层次丰富,垂直气候差别明显,高山常年云雾缭绕;松古盆地及周边大多覆盖着深厚的红、黄壤,非常适宜茶树生长。宋代乡贤 *** 在《延庆寺塔》一诗中写到:“僧老不离青嶂里,樵声多在白云中”。表明松阳大地上雾气浓重,有利于茶树之生长。邑人明代翰林院学士、《永乐大典》总裁(即总编)王景在《石笋山》一诗中写到“烟消古寺山横野,露落苍梧月满天”。可见松阳日夜温差大,有利于茶叶优良品质的形成。清代进士叶维藩在《桃源锦浪》中云:“烟景春浓带雨幽,小桃濯锦塔溪游”。可说明松阳境内雨量充沛,能为茶叶孕育灵气。优良的生态、自然环境为松阳茶的产生、发展和形成优良品质提供了有利的先天条件。

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