大家好，今天给各位分享香螺养殖之乡的一些知识，其中也会对湛江花螺养殖哪里最多进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、田螺有什么营养
1、田螺具有很好的解乙醇毒 *** 的作用，而且能在解毒 *** 之后马上的排除体外。所以很适合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。
2、田螺还有很很好的清血液中热毒的功效。对于水肿， *** 不畅，热淋等等一些症状均有这非常好的治疗效果。对于祛湿也有很不错的作用。所以有这边方烦恼的人可以试试看的哦!
3、田螺含有很丰富的蛋白质，可以给予我们身体的补充。田螺还有很好的调节身体钾元素和钠元素平衡的作用。起到消除水肿的功效。田螺还具备一定的降低血压，治疗贫血，提高免疫力的功效。所以田螺在营养成分和功效上是比较全面的，能够很好的补充我们全身需要的营养成分，维护我们的健康。
4、田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的 *** 没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。
5、因此吃的时候更好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把 *** 排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟， *** 寄生虫。更好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。
6、为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺 *** 寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化 *** 。
7、另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中 *** 蛤蚧、西 *** 土霉素素同服。
8、参考资料来源：人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点
二、田螺怎样做才好吃
田螺做好之后是很美味的，很下饭，想起小时候在老家，到了春天的时候经常会去稻田里或者是池塘里摸田螺，然后把田螺放在水盆里面静置几天让田螺吐尽沙之后就用 *** 把田螺肉挑出来，用小米椒炒出来，非常的好吃，怎么都吃不腻。
虽然田螺还可以直接带壳炒着吃，但是这样做的话比较费劲，如果没有清洗干净的话会有沙子在里面，会严重影响田螺的美味，而且吃的时候要用嘴把肉吸出来，这个考验人的肺活量。
所以要想好好的品尝田螺的美味，还是做成爆炒田螺肉吧！味道鲜美，营养也很丰富，包你吃了就爱上它，下面我们来看看怎么做出美味的爆炒田螺肉吧。
准备食材：田螺1000克、姜1块、小米椒3个、花椒粒少许、蒜3瓣、葱1根、蚝油1勺、植物油20毫升、盐少许
1、把新鲜的田螺肉放在装有清水的桶里静置2天，用牙刷清洗干净、用剪刀把每个田螺的 *** 剪掉。
2、把炒锅拿出来清洗干净后倒入一大锅水，把清洗干净的田螺放进去，开大火把水烧开煮10分钟左右就把田螺捞出来，用 *** 把肉挑出来，清洗干净后放入少许盐腌半小时左右。
3、在腌制田螺肉的时候就把姜去皮切成丝，小米椒洗干净后切成段（如果有不吃辣的朋友可以用甜椒炒）、蒜去皮后切成片，葱洗干净后切成段放入一旁待用。
4、把腌制好的螺肉清洗干净后，就把炒锅清洗干净，开小火烧干锅底的水后倒入植物油加热至6成热，再把花椒粒、姜和小米椒放进去爆炒香，闻到香味之后就把田螺肉放进去翻炒5分钟，看到收汁后就放入蚝油和少许的盐进行调味，翻炒均匀后就撒上葱段出锅装盘了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
