大家好，关于鱼米之乡 洪湖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湖北洪湖土特产的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、洪湖市鱼米之乡你知道洪湖有哪些特色美食吗
1、洪湖人民自古就有种植莲子的历史，而据史料记载，洪湖莲子，最早可以追溯到2000多年以前。
2、而洪湖本地的莲子，多以野生莲子为主，口感鲜嫩，入口清甜。
3、洪湖可以说是中国更好的莲子产地，据说只有在更好的莲蓉月饼里面才会加入少许洪湖莲子，也不知道真假。
4、但是，到了洪湖，吃洪湖莲子，肯定是不虚此行的。
5、很多人可能都听说过阳澄湖大闸蟹是一斤难求，却从来没有听说过洪湖大闸蟹。
6、其实从口感，还有个头上来说，洪湖大闸蟹，丝毫不逊色于阳澄湖大闸蟹。
7、特别是从洪湖大湖区产出的大闸蟹，不管是从水质环境，还是从土壤条件，都是上品大闸蟹的口感。
8、当然最重要的是洪湖大闸蟹真的个头大，又便宜！
9、都知道武汉热干面的名气，却不知道真正将热干面发扬光大的地方，应该是在荆湖地区。
10、洪湖热干面，作法是先将预制的面条在开水内烫至七成熟，捞起吹冷加油抖散，吃前在开水里烫几下捞起，加上芝麻酱、豆豉酱、葱花、酱萝卜丁、小麻油、醋等佐料拌匀，上口时香气扑鼻，味浓而不腻，价廉物美，耐嚼有味，令人百吃不厌。
11、早餐吃上一碗热干面，可能是洪湖市民最幸福的一件事情了。
12、藕饼真的很好吃，也是洪湖市民脑瓜子灵。
13、在两片藕片之间，夹上肉泥，外面裹着一层面粉，放在锅里一油炸，那香味立马就出来了。
14、看着金 *** 的藕饼，其实有点西安肉夹馍的意思，不过比起味道来，藕饼也丝毫不逊色喔。
15、新堤鸡蛋糕的起源据说是由陈友谅的媳妇在1355年以洪湖水和鸡蛋等材料特制出来的，在清朝的时候开始名扬天下。
16、对于大多数湖北人来说，可能小时候都吃过这种蛋糕，味道可能比起现代蛋糕点来说是粗糙了一点，但是在那个物质贫乏的年代，能有这样的美味，已经殊为不易。
17、九雁十八鸭，更佳不过青头与八塔以“青头”“八塔”为 *** 的洪湖野鸭可说全身是宝，洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，此菜色泽黄亮，烹调精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口。
18、要是去了洪湖，如果你没有吃过粉蒸莲藕、没有尝过清炒莲子、没有吃过菱角炒肉……
二、湖北洪湖为什么被称为「鱼米之乡」
1、湖北洪湖，这片位于江汉平原的湖泊，以其独特的地理环境和丰富的物产，被冠以“鱼米之乡”的美誉。千万年前，江河的冲积造就了这片肥沃的土地，如今的湖北，因其众多的湖泊和河流，成为了名副其实的“千湖之省”。洪湖，作为湖北更大的湖泊之一，不仅以其壮丽的自然风光吸引着无数人，更以其丰富的渔业资源和稻米生产，成为了名副其实的鱼米之乡。
2、洪湖的水质优良，使其成为种植荷花的理想之地。这里的荷花不仅有着“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，更有“荷塘三宝”——洪湖莲藕、洪湖莲子和洪湖菱角，成为了湖北人餐桌上的特色美食。
3、洪湖莲藕，作为国家地理标识农产品，以其肉质肥厚、煮汤易粉的特点，成为了湖北人喜爱的食材。无论是清炒藕片、炸藕夹，还是藕圆子，或是与猪排骨搭配 *** 的藕汤，都能让食客们体验到湖北特有的家乡味道。而用洪湖莲藕 *** 的藕粉，更是畅销全国的养生佳品，深受消费者喜爱。
4、洪湖莲子，以其颗大粒圆、皮薄肉厚的特质，成为 *** 佳肴的上选。在古人心中，莲子不仅有着清香甜润、微甘而鲜的风味，还因其丰富的营养价值而成为御膳房的必备之物。在厨师们的巧手下，莲子被制成各种美味佳肴，如雪梨银耳红枣莲子汤、莲子粥、银耳莲子羹等，滋补养生的效果极佳。
5、洪湖菱角，与荷藕相伴生，不仅拥有独特的清香和口感，还因其酷似牛角的外形，深受孩子们喜爱。无论是蒸煮后直接食用，还是熬粥，菱角都成为夏日餐桌上的美味佳肴。
6、此外，洪湖的藕带，作为莲藕家族的先锋，以其白、粗、脆、香、甜的特点，成为了湖北餐桌上不可或缺的美味。无论是清炒还是酸辣味，都能让人回味无穷。
7、随着科技的进步，洪湖的“荷塘三宝”不仅在本地受到人们的喜爱，更通过各种方式传播到全国各地。不论是藕粉、莲子米，还是新鲜莲藕和封装锁鲜的泡椒藕带，都能够让人们品尝到洪湖的独特风味。洪湖，这座“鱼米之乡”，以其丰富的物产和独特的美食文化，成为了人们心中向往的梦里水乡。
三、湖北洪湖特产:洪湖酸豆角
在水土资源丰富的“鱼米之乡”洪湖，酸豆角是洪湖当地群众非常喜爱的美食之一，洪湖本土有着 *** 的豆角种植地，洪湖酸豆角原料选自原生态种植的豆角，其富含更多的蛋白质，氨基酸及多种维生素和矿物质，再经过村民们百年传统的浸泡腌制工艺制成。
豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道 *** 的功能，抑制胆碱酶活 *** ，可帮助消化，增进食欲。
洪湖酸豆角口味纯正自然，鲜美脆嫩，健脾开胃，口感细滑酸爽，被称赞为湖北最喜爱的调味美食。
1、把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱、姜、蒜切末；
2、锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟；
3、倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐，酱油和糖．起锅时撒少许香油即可！（盐和酱油一定要适量，如果酸豆角腌的比较咸就可以不用放盐和酱油了）。
四、湖北被称为鱼米之乡的原因
1、歌剧《洪湖赤卫队》中唱到：洪湖水呀，浪呀嘛浪打浪啊;洪湖岸边，是呀嘛是家乡啊。清早，船儿，去呀去撒网;晚上，回来鱼满舱。四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香;人人都说天堂美，怎比我洪湖鱼米乡。其实，这首脍炙人口的歌儿，就已经生动地体现了湖北鱼米之乡的状况了。
2、湖北一直有千湖之省之称，古时就有云梦大泽的称道;湖北境内，共有大小湖泊1066个，拥有2700多平方公里的湖泊面积;中国更大的水系长江横贯湖北南部，汉江是湖北第二大河流，由西北向东南斜贯省内，于汉口汇入长江。湖北内河的总长度高达3.5万公里，其中100公里以上河流就有43条。
3、湖北的水电资源同样丰富，世界著名的三峡水利枢纽工程就坐落在湖北省宜昌市境内，南水北调的水源地也在湖北的丹江口水库。遍布湖北各地的葛洲坝、隔河岩等众多的水电站星罗棋布、密织如网;湖北境内流淌的湖泊大多与长江、长江的支流相通，主要集中在江汉平原和鄂东平原地区，历来都起着调蓄洪水、养殖灌溉和通航运输的巨大作用。
4、湖北的内湖主要有洪湖、梁子湖、长湖、斧头胡、龙感湖、西凉湖、牛山湖、大冶湖，号称八大内湖，面积都在50万平方公里以上，其中的洪湖有300多平方公里、梁子湖有370多平方公里，都是浩淼烟波、湖水浩荡的天然养殖场，武昌鱼、洪湖鲤鱼、梁子湖莲藕都是畅销千古的有名特产，中华鲟更是水中鱼王、一级野生动物、水生物活化石、水中大熊猫。
5、湖北的淡水资源一直雄踞全国之冠、淡水水产品的年产量高达400多万吨，连续20多年雄居全国的榜首。水产品的养殖面积、人均占有、淡水渔业科技实力等多项综合 *** 指标均居全国首位，渔业经济的总产值达2000多亿元，小龙虾、螃蟹、鳝鳅形成了三大百亿级的产业集群，是内陆省份渔业最为兴盛的省份。
6、湖北是全国粮食主产区之一，因为水资源丰富，湖北的粮食生产自然也会因水而盛、水到渠成，古时候就有“湖广熟、天下足”说法，湖北的水稻种植面积有3000万亩左右，面积、产量分别居全国第六位和第五位。土地肥沃的江汉平原、鄂东平原历来都是水稻、棉花的主产区，湖北的稻米不仅可以完全自给自足，每年还要销往外省500多万吨。
7、“才饮长沙水，又食武昌鱼。 *** 长江横渡，极目楚天舒。”，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，百绿蓑衣，斜风细雨不须归。”“楚塞三湘接，荆门九派通。襄阳好风问日，留醉与山翁。”数不完的古今 *** 人物，赞不尽的湖北好山好水;如若世间有天堂，定输湖北鱼米乡!
关于本次鱼米之乡 洪湖和湖北洪湖土特产的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
