今天给各位分享长寿之乡米汤的知识，其中也会对米汤的作用和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、多喝米汤对青年人有什么好处
很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。
北京中医 *** 大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素b1比大米高1.5~3.5倍、维b2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种 *** 物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
另外，小米因富含维生素b1、b2等，还具有防止消化 *** 及口角生疮的功能。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
人到中年的孙玉玲精神饱满、声音铿锵有力，看起来比她的实际年龄要年轻许多。采访中，她告诉记者:“我可以说是一个工作狂，以前饮食起居都经常没有规律，身体长年处于亚健康状态。2006年，听了一堂健康讲座后，我才逐步有了保健养生的意识。开始寻找总结适合自己的养生 *** ，现在我的身体已经相当健康了，自己都觉得年轻了很多。”
早上晨起先喝一杯水，冲洗一下肠胃，会觉得神清气爽，而且长期坚持还能有效地调理便秘。另外，早饭一定要吃，她的经验就是喝玉米粥，因为它含有丰富的维生素a，能够养眼，会让人感觉很有精神。如果时间允许，她早上还会做一凉一热的菜搭配着吃。比如:做黄瓜就可以放点儿蒜进去，因为黄瓜偏凉 *** ，而蒜属于热 *** ，可以中和一下，这样吃起来就比较健康了。
晚上晚上一定要喝小米粥，小米堪称五谷之王，具有安眠、养胃、助消化、营养丰富等特点。
晚饭后“运动是人的自然养生法”。每天晚饭后，孙玉玲通常会步行到2.5公里外的地方跳舞。
睡前用温水泡脚是孙玉玲每天的必修课。她说:“水不要太烫，不然会 *** 皮肤，比温水稍热，三四十度更好，泡半个小时左右，等到身上感觉微微发汗就可以了。”她特地说明，刚开始泡的时候可能不出这个效果，但是一个月之后基本就会出这个效果了。
二、百岁老人长寿的原因
1、在许多百岁老人中，90%以上经常吃豆制品。民间流传“豆腐端上桌，医生去补锅”。虽然这句话可能有些夸张，但豆腐确实含有超高蛋白、牛奶的10～20倍以上的铁元素、几乎为零的胆固醇……豆腐是一种好食品，可以补充高蛋白和脂肪，增强体力，《本草纲目》认为豆腐还能调和脾胃、清热散血。如今，豆腐已成为极为普通的食品，但依然是三高人士值得吃的“肉”。另外，与吃肉和喝牛奶相比，豆腐和豆浆等豆制品的胆固醇含量几乎为零。因此，不少营养学家称豆制品为物美价廉的更佳保健食品。
2、从调查来看，七成多的百岁老人喜欢喝水，他们大多有早晨起来喝水的习惯，而且近 *** 老人常喝的是白开水，只有约1/8的老人平时喝茶。
3、百岁老人的饮食每天大多“一干二稀”，而且对喝粥很偏爱。他们不仅喝白粥，还喝杂粮粥、菜粥、八宝粥，换着法子喝粥。除了爱喝粥，他们还对熬到一定功夫的粥油大感兴趣。
4、中医认为，粥有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便和安神等多种功效，几乎把 *** 的五脏六腑都兼顾到了。而粥油是米汤的精华，有补中益气、健脾和胃的作用。
5、人们常说“吃菜吃鲜”，无论江海河三鲜还是蔬菜，从百岁老人们的习惯上不难看出，这样有道理。泰州海陵、如皋、太仓等地的寿星们都喜欢吃自家地里种的菜，肉要当天宰的，菜要当天采的，鱼要现场剖的，瓜果要当天摘的，豆腐、茶干要当天做的。
6、虽然生活水平逐步提高，但百岁老人们依然保持着清淡饮食，主食都以玉米、土豆、山芋、芋头、大豆、花生等粗杂粮为主，细粮是自己加工的面粉和大米。
7、多项研究证明，和不吃全谷杂粮食物的人相比，只要每天吃90克全谷杂粮食物（两片全麦面包或者一碗早餐燕麦片），就能将冠心病的风险降低19%，中风的危险降低12%，心脑血管病整体危险降低22%。在主食中纳入一半的全谷杂粮，真的可以改善营养平衡，降低多种慢 *** 疾病风险。
8、现在很多年轻人不爱吃葱姜蒜，但这些寿星们几乎每天都离不开，除了做调味品，有时还作为下饭菜，喝姜茶、含姜片、用姜水洗脚还是长寿之乡如皋的一条养生经验。
9、葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌，它们还有很多特殊的功效。葱叶入菜平稳血糖，生姜红糖水能温中止痛，大蒜能抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生虫。
10、大多数百岁老人特别自信，“自己的事情自己说了算”，但并不固执，善于听取家人的意见，表明他们的人生态度十分宽容。
11、二附院心身医学科主任医师郭明介绍，宽容通常反映出一个人的肚量和胸襟，从积极心理学的角度看，肚量越大，其实对自己是越有好处的，它产生的心理正能量会给你带来身心愉悦的感觉，更加积极乐观对待并影响身边的人。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
