大家好，今天小编来为大家解答柚皮之乡这个问题，中国三大柚子之乡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、哪里的柚子更好吃
1、广西容县沙田村（沙田柚）提起位于广西省容县的沙田村，很多朋友不一定知道，但要是说起大名鼎鼎的沙田柚，相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一。
2、福建漳州平和县（琯溪蜜柚）平和县，位于福建省漳州市，是福建著名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌，并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。清朝乾隆时期，琯溪蜜柚是非常重要的朝廷贡品。
3、广东梅州（梅州金柚）梅州位于广东省东北部，也是全球非常有 *** *** 的客家人聚居地。这个地方属于南 *** 带和中 *** 带气候区的过渡地带，全年日照充足，降雨量充沛，且土壤多为红壤土，非常适合柚子的生长。
这里产的梅州金柚，个头较大，成熟后果皮呈鲜 *** ，果肉爽口，吃起来有甜甜的蜜味，且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因，梅州金柚还被称作“天然罐头”，据说有人试过放半年都没坏。如今，梅州金柚也是中国国家地理标志产品。
二、柚子皮的功效与作用和营养价值
柚子，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州平和县所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口，其果皮、柚花皆可入 *** ，有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 *** 必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活 *** 物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化 *** 等症，理气散结。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
中医认为，柚肉甘酸， *** 寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化 *** 等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
柚子含有生理活 *** 物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则 *** 效减小，但也不宜过大)。
柚子皮的做法柚子皮的腌制 *** 。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，更高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种 *** 需要耐心和长期坚持(即使好了，也更好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾更好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，更好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。还有，用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，就可以让泛黄的琴键表面恢复光亮。值得推荐的是，刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。
将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像 *** 丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。
用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。
柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度。
柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金 *** 葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑 *** 用，对 *** 感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。
在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。没吃过的人，不如试试！
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 *** 必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活 *** 物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、 *** 寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化 *** 等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
食积不化：柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。
老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量 *** 、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。
风疹：鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。
支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加 *** 50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。[1]
可见，柚子皮，也是良 *** ，能治病。因此，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。
1、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(更好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。
2、当宝宝胃食积滞、消化 *** 时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
3、宝宝若 *** 干燥，也可以多吃些蜜柚，一定会收到理想的治疗效果哦。
一、炒菜。先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的柚子皮在滚水里面氽一下，即使是刚开的柚子，同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。
三、可去味。可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头更大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂 *** 片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类 *** 的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至 *** 病变。
一些病人在服用抗过敏 *** 特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生 *** 作用的 *** 物还有：环孢素、 *** 、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与 *** 物产生作用的可能 *** 会维持24小时。
因此，正在服 *** 的病人，尤其是老年人，更好不要吃柚子或喝柚子汁。
美国一项研究显示，柚子对 *** *** 的影响最为突出。
专家称“如果服用了 *** *** 的妇女，在 *** 后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服 *** *** ，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女 *** 对 *** *** 的吸收。”
3、柚子 *** 寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：杏子，下面我们来继续深入介绍。
做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。
辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁
1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味
2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。）
5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）
7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟；
2、放入已经处理好柚皮；3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。
做法：1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒；
2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分；
3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。
1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留 *** ，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
3、锅中放清水适量，然后加入 *** ，水与 *** 的比例约为5：1。
4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6、等柚子皮 *** 后微微晒干，更利于保存。[4]
材料：蜜柚皮（200克）青红辣椒（适量）瘦肉（200克）
辅料：生抽（适量）精盐（适量） *** （适量）生粉（适量）花生油（适量）
1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。
2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。
6、调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。
10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。
11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。[5]
1.新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉；
2.放盐水中，浸泡5到6小时挤出水分，确定没苦味即可；
3.将柚子皮切成厚片，把蒜苗切好，到时方便使用；
4.油热放入剁椒爆锅加柚子皮和蒜苗下锅翻炒变色即可。
1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分；
3.腌制过夜后，皮变软，有些液体出来；
4.放入锅中，再加入些 *** ，小火煮；
5.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
柚子皮的食用 *** 很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。
可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。
也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。
三、中国哪里产柚子
中国长江以南各地均有栽培。产量较高的有广东、广西、福建、湖南、江西、浙江等地。
广东（化州、茂名）盛产橘红柚，又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）也有种植。
广西盛产沙田柚，沙田柚呈梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少， *** 颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。另外广东也有种植。
福建盛产文旦，果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。主产福建（漳州一带）， *** 、浙江等有栽种。
浙江盛产四季抛，果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气， *** 甚少。果期约11月。主产浙江（平阳等地）。
湖南盛产金香柚，又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金 *** ，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米 *** ，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。主产湖南（慈利、常德、石门等地）。
参考资料来源：百度百科-柚（芸香科柑橘属植物）
四、柚子产地主要在哪个省
目前柚子主要产于我国福建、江西、广东、广西、湖南、浙江等一些省份。国内有一些比较知名的柚子品种，如沙田柚，琯溪蜜柚，红心柚子等，接下来将介绍一些比较知名的柚子与其产地。
1、广西容县沙田主要生产沙田柚，这里的沙田柚有“柚中之王”的美誉，沙田柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，富含各种矿物质。沙田柚果实呈梨形或葫芦形，果肉脆甜爽口，味清新甜蜜，果肉白色或虾肉色，品质很好，最早约十月上旬成熟。
2、福建省主要生产红心柚子，福建土壤肥沃，空气好，日照强，种出的柚子产量高品质好。红心柚子较早熟，一般每年九月份开始成熟、红心柚子果肉为淡紫红色，吃着肉嫩多汁，渣细籽少，而且酸甜适口，是吃柚子的好选择。
3、浙南之南温州市苍南县马站镇则是“仙家名果”中国四季柚之乡。这是因为这里处于闽浙交界处，此地四季如春，气候宜人，种植的柚子四季开花，四季结果，因此成为了“四季柚之乡”。
4、福建漳州平和县，主要生产琯溪蜜柚，更是是国内之一蜜柚大县，这里的琯溪蜜柚畅销全国，其柚子果皮橙黄，果瓤洁白无籽，清甜多汁，口感很好，平和蜜柚栽种历史悠久，在清乾隆年间被列为了朝廷贡品，平和县则在1995年被命名“中国琯溪蜜柚之乡”。
1、看柚子外形，好的柚子一般是上面尖下面宽的，柚子颈部较短，下面比较宽，像是一个水滴一样，这样的柚子果肉较多。挑选好柚子，购买时可从外观、果皮、重量三方面考虑。
2、摸果皮，好的柚子果皮摸着光滑细致，外表有光泽，同时结实紧致，这样的柚子皮薄肉多。要看外形。
五、柚子的主要产地在哪
柚子主要产地在：中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培，东南亚各国有栽种。
柚子属于乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。
柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分，因此，改善菌根生长条件，促进菌根生长，是其果园管理中一项重要工作。
柚的芽具早熟 *** ，一年能抽发多次，容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽，受 *** 会促使隐芽萌发，发育成新枝，这是更新复壮树势的依据。
在贵州柚一般在一年中抽生3次新梢，即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度对生长与结果有很大的影响，分枝角度小，枝梢抽生直立，其顶端优势强，生长旺盛，营养积累少，不利于花芽分化，而水平枝与下垂枝则相反。
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