大家好，关于麻巧很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻巧是什么意思的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、巧食属于哪里的特产
1、每年的农历七月初七，相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子，民间称为“七夕节”。全国各地在这天都有不同的纪念风俗，温州也不例外，麻巧（也有叫“巧食”的）是七夕不可缺少的重要食品。
2、麻巧是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸后即成麻巧（不过现在的麻巧都用现代的烘焙工艺，而不再用油炸了）。过去每到七夕节晚上，各家都在自家庭院内摆上麻巧、莲蓬、白藕等食物，女孩则对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，还有用麻巧系上小孩端午所佩的“长命缕”掷于屋背上，意寓让喜鹊衔去搭桥，帮助织女渡过银河去和牛郎相会。温州民间还有上辈（如母亲）给下辈（如巳出嫁的女儿）送麻巧的习俗，直到现在，七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日，但其中一些习俗巳渐渐淡化，甚至消失了，唯有“巧食”这一温州传统食品和象征忠贞爱情的牛郎织女故事一直流传至今，家喻户晓。
3、信息来源：温州市文化广电 ***
二、麻巧怎么做
1、每年的农历七月初七，相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子，民间称为"七夕节"。全国各地在这天都有不同的纪念风俗，温州也不例外。
2、麻巧(也有叫"巧食"的)是七夕不可缺少的重要食品，它是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸后即成麻巧，(不过现在的麻巧都用现代的烘焙工艺，而不再用油炸了)。过去每到七夕节晚上，各家都在自家庭院内摆上麻巧，莲蓬，白藕等食物，女孩则对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，还有用麻巧系上小孩端午所佩的"长命缕"掷于屋背上，意寓让喜鹊衔去搭桥，帮助织女渡过银河去和牛郎相会。
3、温州民间还有上辈(如母亲)给下辈(如巳出嫁的女儿)送麻巧的习俗，直到现在，七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日，但其中一些习俗巳渐渐淡化，甚至消失了，唯有“麻巧”这一温州传统食品和象征忠贞爱情牛郎织女故事一直流传至今，家喻户晓。
三、麻巧的来源故事
1、每年的农历七月初七，相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子，民间称为七夕节。全国各地在这天都有不同的纪念风俗，温州也不例外。
2、麻巧(也有叫巧食的)是七夕不可缺少的重要食品，它是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸后即成麻巧，(不过现在的麻巧都用现代的烘焙工艺，而不再用油炸了)。过去每到七夕节晚上，各家都在自家庭院内摆上麻巧，莲蓬，白藕等食物，女孩则对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，还有用麻巧系上小孩端午所佩的长命缕掷于屋背上，意寓让喜鹊衔去搭桥，帮助织女渡过银河去和牛郎相会。
3、温州民间还有上辈(如母亲)给下辈(如巳出嫁的女儿)送麻巧的习俗，直到现在，七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日，但其中一些习俗巳渐渐淡化，甚至消失了，唯有“麻巧”这一温州传统食品和象征忠贞爱情牛郎织女故事一直流传至今，家喻户晓。
四、吃巧食做法及风俗
1、巧食，是一种深受中国传统节日喜爱的美食，它以糯米粉或者面粉为主要原料，配以红糖、白糖、芝麻、猪肉等材料，精心 *** 而成。其形状各异，如手指或舌头，品种繁多，包括“单巧”、“双巧”和“麻巧”等，上面印有象征吉祥的图案，如状元、魁星，寓 *** 对“乞巧”这一传统习俗的祝福。每年农历七月初七，即中国的 *** 节——七夕，家家户户都会 *** 巧食，这个习俗被民间谚语概括为“七月七，吃巧食”。巧食的工艺精湛，体现了巧手女子的智慧和技艺。
2、巧果的款式丰富多样， *** 工艺也颇为讲究。主要材料有油、面、糖和蜜。早在宋朝，《东京梦华录》中就记载了它的一种别称——“笑厌儿”或“果食花样”。其图案设计千变万化，如捺香、方胜等，既美观又富有传统韵味。在宋朝的街市上，就已经可见七夕巧果的售卖。巧果的 *** 过程细致入微：首先将白糖加热至糖浆状态，接着与面粉、芝麻混合，搅拌均匀后摊在案板上擀薄，晾凉后切成长方形块，再折叠成梭形巧果的形状，最后油炸至金 *** ，一颗颗巧果便完成了。手艺精湛的女子还会捏制出各种与七夕传说相关的精致造型，使巧果不仅美味，更富有文化内涵。
五、浙江温州特产:麻巧
麻巧，原名巧食，是传统小吃，温州特产，源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、猪油、食盐、苏打等原辅料，经调制成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。
它是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸而成。
每年的农历七月初七，相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子，民间称为"七夕节"。全国各地在这天都有不同的纪念风俗，温州也不例外。
麻巧(也有叫"巧食"的)是七夕不可缺少的重要食品，它是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸后即成麻巧，(不过麻巧都用现代的烘焙工艺，而不再用油炸了)。过去每到七夕节晚上，各家都在自家庭院内摆上麻巧，莲蓬，白藕等食物，女孩则对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，还有用麻巧系上小孩端午所佩的"长命缕"掷于屋背上，意寓让喜鹊衔去搭桥，帮助织女渡过银河去和牛郎相会。
温州民间还有上辈(如母亲)给下辈(如巳出嫁的女儿)送麻巧的习俗，七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日，但其中一些习俗巳渐渐淡化，甚至消失了，唯有“麻巧”这一温州传统食品和象征忠贞爱情牛郎织女故事一直流传至今，家喻户晓。
1、白油、猪油和酥油、糖粉、麦芽糖、臭粉、蛋糕碎入搅面缸拌匀化糖（油脂不能搅发）；
3、再加入低粉、BP、苏打（过筛）拌匀（不沾手）；
4、从“3”中拿出一部分，底部沾满白芝麻，擀制约0.2cm-0.3cm的厚度；
5、用椭圆形模具印模入盘烘烤，面火180度，底火140度，10-12分钟即可。
温州市面包食品厂生产的麻巧，1983年获取浙江省商业传统更佳产品奖。
六、温州的七夕巧食就是麻巧吗
一样但又不一样，因为七夕节，又称“乞巧节”，巧食包含巧果、巧花、面人、花瓜等等，巧果是七夕节民间巧食中最有名者，也就是麻巧，麻巧的做法是，将白糖入锅熔为浆，和入面粉、芝麻，拌匀后摊于案上擀薄，晾凉绾作结，如梭形，入油炸至金黄即成。不过温州的巧食就是指麻巧，你用温州话翻译下就是巧食
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