大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭腿 *** 的问题，以及和鸭腿最漂亮 *** 的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、盐的鸭腿怎么烧
1、先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
2、把咸鸭腿肉放在高压锅里，再把所有配料也放下去，加盖住肉肉那么多水，盖好盖子焖十分钟，记住不要放盐。
3、把青蒜苗去掉根和老叶再清洗干净，控干水后切成段备用。干辣椒也洗下切成段。
4、时间到了，等高压锅水蒸气出完了，再打开盖子倒出来。
5、锅烧七成热放少量花生油，先放蒜梗和辣椒下去，中火煸出香味。
6、接着把煮熟的鸭腿放下去，大火翻炒一分钟。
7、再把蒜叶放下去，翻炒一下加少量水，再煮一分钟，让蒜苗分解点咸鸭腿的咸味。
8、看到水都煮干了，关火，装盘上桌了，好下饭的一个菜菜。
9、咸肉之类的就直接煮，确实太咸了，所以要加些蔬菜下去炒，当然这些肉更好不要多吃，偶尔吃吃就好。
二、鸭腿鸭翅怎么做好吃
1、鸭腿剁成块。鸭腿和鸭翅中放进冷水里，加2片姜。大火煮开，然后把鸭翅和鸭腿捞出来，冲洗干净。
2、把焯水的鸭翅和鸭腿放进压力锅，加葱段、姜片、黄酒、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽和 *** 。加半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖，选择肉类程序，压10分钟。
3、程序结束后，把葱段夹出来，再搅拌一下，可以根据口味加一点盐，浸泡一会儿会更入味。
4、鸭翅里面的营养价值是非常的高，而且蛋白质含量也是比较多，我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等，鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。
5、我们想要通过饮食来很好的美容，就可以食用一些鸭翅，经常食用一些鸭翅可以帮助护肤美容养颜，帮助女 *** 朋友很好的延缓衰老，留住青春。鸭翅里面是含有比较丰富的无机物，而且里面鸭翅里面也是含有大量的钾，鸭翅里面还含有丰富的铁、铜、锌，这些营养物质对于身体健康都是非常的有帮助。鸭翅的脂肪是比较适中，我们也是可以很好的利用鸭翅来滋补、养胃，对身体有很强的补益作用。
三、生鸭腿怎么做好吃
大鸭腿一只西葫芦胡萝卜调味品：蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、 *** 、盐
鸭腿加料酒焯水，捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干
2.小火下鸭腿翻炒.不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚
3.直至得足量鸭油，且腿两面金黄
4.捞起鸭腿，下 *** 炒至熔化焦黄
5.下鸭腿炒上色6.加入及至鸭腿的开水，开大火
7.放入蒜瓣、八角、桂皮、姜片、花椒、料酒，待沸腾开小火煮半小时
8.加入酱油、盐9.撇除花椒等调味品，煮至汤汁收干
鸭腿(2个)香菇(8个)调料姜(1块)料酒(1汤匙)白糖(4茶匙)老抽(1汤匙)生抽(0.5汤匙)八角(1个)桂皮(1块)香叶(2个)麻油(1勺)
1准备食材，鸭腿洗净，香菇温水泡发。
2鸭腿切块后，冷水下锅，大火烧开后小火逼出血沫。
3鸭块焯水后洗去浮沫，姜切片，香菇对半切。香菇水去渣留用。
4热锅少油，下姜片鸭腿，大火翻炒至鸭皮微黄。
5加入料酒、白糖、老抽、生抽，翻炒上色后，加八角、桂皮、香叶，倒入香菇水。
6盖盖后，大火烧开，中小火焖一刻钟。
7水快收干时，开盖，加香油，翻炒大火收汁。汤汁浓稠即可出锅。
调料：料酒、生姜、桂皮、八角、生抽、老抽
1、鸭腿肉放入水里煮开，并用清水洗去泡沫、切块待用。
2、魔芋切成小块，中间划一刀，切成辫子状。
3、将鸭腿肉入锅，放料酒、生姜、桂皮、八角、生抽、老抽煸炒一下。生抽老抽一起放，既艳了肉色又调了鸭鲜。
4、最后将魔芋、栗子和鸭腿一起入锅焖加水焖煮，煮熟即可
鸭腿2只（约500克），娃娃菜200克，姜葱适量
调味料：蚝油、生抽、老抽、料酒
1，娃娃菜摘洗干净，泡10分钟清水，切成条状，长度一分为二；
2，鸭腿肉洗净切大块，放入热水中焯4，5分钟，捞起，冲洗后沥干；
4，热锅下少许油，再倒入一汤匙蚝油，放姜丝略煸，炒出香味；
5，倒入沥干水分的鸭腿块快炒几下，加入生抽、料酒、糖，再倒入少许老抽上色，炒匀；
6，倒入半碗水，大概到鸭肉的一半高度左右，盖上盖子，中火炆8分钟
7，趁汁还未收干，放入娃娃菜，再盖上盖子，烧几分钟；
8，开盖加一点鸡精调味（无需再加盐，因为蚝油和生抽已经够味了），最后撒入葱花即可出锅
四、鸭腿家常烹饪 ***
1、在锅中放入适量冷水，下葱段姜片蒜瓣大火烧开，水开后，把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖再准备酱油一份，生抽可多备些，老抽色泽较重，要适量添加当用筷子能轻松扎透鸭肉的时。
2、调料酱油适量 *** 适量葱2段姜1小块蒜适量八角适量花椒适量桂皮2块干辣椒适量茴香籽适量 *** 适量香叶3片酱鸭腿的做法 1鸭腿洗净，多换两次水，去掉部分油脂2冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫。
3、大火烧开后转小火煮一小时左右即可出锅烧至半小时左右可加盐调味，最后加盐会导致鸭腿不入味咸中带甜的口感，很好做的家常下饭菜请点击输入 *** 描述小贴士 1，汤底可将清水换成啤酒，烧制出来的口感更好2，熬。
4、 *** *** 1先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，至少二小时以上如果腌十二个小时更好了盖上放在冰箱冷藏里腌2腌完后做脆皮水锅内加少许水，如果。
5、1鸭腿切成块，放滚水里烧开去血末，水里面加点料酒去腥2辣椒切小段，姜切片，葱白切段，花椒八角，备用3过滚水后的鸭腿洗净备用4锅里加入适量的油烧热，加入辣椒，葱姜花椒，八角炒香5加入鸭腿翻炒6加入。
6、1主要食材鸭腿葱姜料酒蚝油生抽五香粉孜然粉等2鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块3切好的鸭块中放入所有调料4抓匀腌渍2小时以上腌渍过夜更好5腌渍好的鸭腿取出，竹签清水冲洗干净6。
7、食材鸭腿2只，葱姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1小勺， *** 2大块，油1汤匙，清水2大碗八角桂皮香叶少量做法步骤准备食材，普通的生抽老抽都可以鸭腿焯水，洗去浮沫热锅冷油，锅中放少许。
8、食材鸭2000克金华火腿350克小葱30克姜15克黄酒15克盐15克味精3克做法1将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净2洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血？鳎？敲断腿梢骨，用。
9、可以做红烧鸭腿，具体做法如下1材料鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量2鸭腿剁成块，土豆切成块3锅就油烧热放入鸭块。
10、尤其在夏天的时候适当的吃一些有很好的解暑的作用，是非常好的一道保健菜品红烧鸭腿家常做法主料鸭腿800克辅料油2汤匙盐20克味精3克 *** 20克陈皮30克大料2个葱姜适量生抽2汤匙老抽1茶匙 1主料。
11、家常冻鸭腿怎么做好吃用料鸭腿2只，生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香叶，八角，桂皮，草果，茴香，生姜冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入。
12、苹果烤鸭的做法原料鸭子半只苹果2个洋葱2个面包2片开水一锅盐2勺花椒3勺蜂蜜麦芽糖小半碗葱姜做法1将鸭子洗净，烧一锅开水，拎着鸭腿，用开水从上面淋下，会看到鸭子的皮迅速收缩2。
13、食材主料鸭腿 8个辅料八角适量葱适量辣椒 2个酱油 2勺盐 1勺味精适量糖适量姜适量蒜适量步骤 1鸭腿洗净 2锅里放水，先氽鸭腿 3水开捞出鸭腿 4洗去浮末 5锅里放油，油热加入。
14、在把盐抹好之后，拿一个锅盖，把装鸭腿的盆子盖好，放置一天，等不及的话第二天就可以拿来吃了这个放置的时间要看每个人所处的地方的天气哦，要是比较冷的可以放置三四天，天气比较热，比较潮湿，就尽量早点拿来烹饪。
15、家常菜之啤酒鸭原料草鸭一只，啤酒一瓶，盐糖鸡精酱油少许，姜三片，蒜头一个做法1鸭洗净剁块，在开水锅中抄一下，捞出清水冲干净2油烧热，放入蒜爆香，倒入鸭块爆炒，炒至鸭块变色有点发白后。
16、3将锅中的鸭腿捞出，洗净 4将鸭腿放入调料锅中，大火烧开，转小火30分钟至鸭肉完全成熟后关火不开锅盖，让鸭腿继续浸泡在卤水锅中，浸泡34小时，甚至过夜，味道更足卤鸭腿QDjpg卤鸭腿fUjpg烹饪技巧 1。
17、熏鸭腿食材明细材料鸭 *** 两只熏料茶叶，大米，糖片，面粉腌料姜，香葱，酒，盐烹饪 *** 1将腌料和鸭 *** 一起腌制过夜2将腌制好的鸭 *** 用水煮开五分钟然后熄火闷着3将闷好的鸭腿捞起来凉。
五、鸭腿的做法怎么做好吃
1、酱香鸭腿🦆简单易做的做法
2、锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出（鸭腿凉水入锅逐渐加温至沸腾能使鸭腿中的残血更好的渗出，这样能更好的减轻腥味）捞出的鸭腿用厨房纸擦干表面后，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄
3、这是有肉的一面也要煎成微黄的状态
4、鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把姜、蒜、八角、香叶、桂皮先放入煸炒片刻
5、放入煎好的鸭腿，有皮的一面朝上
6、加入2000克开水，再加入料酒、生抽、老抽和 *** ，盖上锅盖中小火焖烧80分钟，中间要有两至三次打开锅盖用锅铲把锅内的汤汁泼在鸭腿上
7、这是80分钟后的状态（每家的锅与灶具灶火都不同，还是需要根据自家的来观察调整时间的，这样才能做出自己满意的口感）
8、把鸭腿翻一面，皮面朝下继续焖烧10至20分钟
9、再把鸭腿翻转过来，鸭皮已经完美上色了，这时可以转中大火收汁，汁水不要完全收干，留三汤匙左右在锅中
10、把鸭腿夹出放在切熟食的案板上稍微晾凉，用滤网把剩余的汤汁滤出备用
11、一只鸭腿切三块，切好装盘，淋上汤汁，撒上当芝麻即可
12、这是晚餐搭配的红豆粥与苦瓜，看着也还不错吧！
文章到此结束，如果本次分享的鸭腿 *** 和鸭腿最漂亮 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
