本篇文章给大家谈谈蓝莓酸奶蛋糕，以及蓝莓奶油蛋糕 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、蓝莓乳酪蛋糕的好吃做法
原料：黄油、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、奶油奶酪、酸奶、蛋白、低筋面粉、蓝莓。
第1步、奶油奶酪室温软化，冬天时候可以隔温水软化。
第2步、分次加入蛋黄，每加一次，搅拌均匀后再继续添加。
第3步、把40克细砂糖、70克牛奶和100克酸奶加进去搅匀。
第4步、把低筋面粉和玉米淀粉过筛加进去搅拌均匀。（过筛后的面粉不会有颗粒）
第5步、融化后 *** 的黄油加进去搅拌均匀.
第6步、搅拌均匀后的面糊再过筛一遍，口感可以更绵滑。
第7步、蛋白分次加入剩下的30克，打发至长弯角。
第8步、把三分之一的蛋白加进面糊里，翻拌均匀后，再把面糊倒进剩下的三分之二蛋白里面，翻拌均匀。（记得千万不要像平常炒鸡蛋的鸡蛋液一样顺时针打圈搅拌，因为这样蛋白会消泡。）
第9步、蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模，边圈用黄油轻轻刷一遍，活底模的话底部用锡纸包好，放入装水的烤盘，烤箱160度预热后放入烤箱烤60-70分钟。（这张图可以看到是没有蓝莓的，因为我忘记放了，我又懒得把整个烤盘拿出来了。然后你们想象一下我的动作吧，我是直接一颗一颗蓝莓扔进烤盘上面，所以扔得很不好看哈哈。）
第10步、这张图是准备从烤箱拿出蛋糕的图~看到淡淡的 *** 是不是好 *** 呢，哈哈~
1.脱模后放冰箱冰一晚口感超好哦。2.模具是八寸的。
二、蓝莓怎么吃要剥皮吗
蓝莓是一种非常美味且营养丰富的水果，它不仅口感鲜美，而且具有很高的 *** 用价值。那么，蓝莓怎么吃呢？要剥皮吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。
首先，我们来说说蓝莓的吃法。蓝莓可以直接食用，也可以 *** 成各种美食。以下是一些常见的蓝莓吃法：
1.直接食用：将新鲜的蓝莓洗净后，可以直接放入口中享用。蓝莓的口感酸甜适中，非常美味。此外，蓝莓还可以用来 *** 果酱、果汁等饮品。
2.蓝莓酸奶：将新鲜的蓝莓洗净后，与酸奶混合在一起，既美味又健康。蓝莓酸奶中的蓝莓含有丰富的抗氧化物质，可以帮助 *** 抵抗衰老。
3.蓝莓蛋糕：将新鲜的蓝莓洗净后，可以用来 *** 蓝莓蛋糕。蓝莓蛋糕中的蓝莓可以增加蛋糕的口感和营养价值。
4.蓝莓果冻：将新鲜的蓝莓洗净后，可以用来 *** 蓝莓果冻。蓝莓果冻中的蓝莓可以增加果冻的口感和营养价值。
5.蓝莓冰淇淋：将新鲜的蓝莓洗净后，可以用来 *** 蓝莓冰淇淋。蓝莓冰淇淋中的蓝莓可以增加冰淇淋的口感和营养价值。
接下来，我们来说说蓝莓是否需要剥皮。实际上，蓝莓是不需要剥皮的。因为蓝莓的皮非常薄，而且富含营养成分，所以在食用时可以直接食用。但是，为了保证食用的卫生和口感，建议在食用前先将蓝莓清洗干净。
清洗蓝莓的 *** 很简单，只需要将蓝莓放入清水中轻轻搅动，然后捞出沥干水分即可。在清洗过程中，可以适当加入一些食盐或者食醋，这样可以更好地去除蓝莓表面的杂质和细菌。
总之，蓝莓是一种非常美味且营养丰富的水果，可以直接食用，也可以用来 *** 各种美食。在食用时，不需要剥皮，但需要先清洗干净。希望以上内容能够帮助大家更好地了解蓝莓的吃法和注意事项。
三、这个蓝莓酸奶蛋糕真的巨简单巨好吃
免烤箱❗零难度❗️入口即化的蓝莓酸奶蛋糕❗
这个蓝莓酸奶蛋糕，免烤箱，搅一搅冷藏过后就能吃啦，好吃0负担哦，想吃的宝宝们可以安排上啦~
食材：蓝莓70克、燕麦片50g、酸奶200克、牛奶200g、吉利丁片3片。
1.蓝莓+酸奶，放入料理机打成奶昔。
2.吉利丁片泡软，沥干水分，放入热牛奶里搅匀。
3.将吉利丁牛奶倒入蓝莓奶昔中搅匀，加入燕麦片再次搅匀，倒入6寸模具中，放冰箱冷藏4小时至凝固，取出脱模切块，用酸奶和蓝莓进行装饰即可。
四、蓝莓慕丝蛋糕的做法
8、吉利丁片放入碗中浸泡，放冰箱冷藏。
9、锅移入煤气灶上小火慢慢煮，用刮刀不断的翻拌，直至细砂糖融化。
11、拿出冰箱冷藏的吉利丁片，倒掉水放入蓝莓酱中溶解，翻拌均匀。
12、蓝莓酱 *** 后再加入酸奶，翻拌至酸奶溶解于蓝莓慕斯中。
14、淡奶油中加入20克细砂糖，用打蛋器打至六成发，可以流动的一种。
15、蓝莓酱于奶油霜混合，用刮刀拌匀。
17、慕斯圈包裹锡纸，蛋糕片放入底部，留出中间的一块。
19、挤入蓝莓的上面覆盖一层，再挤入蓝莓慕斯。
20、大的蛋糕片再覆盖上去，空隙中挤入蓝莓慕斯。
22、最后将留出的蓝莓慕斯倒入模具中刮平，放入冰箱冷藏过夜。
23、慕斯圈边上用热毛巾敷在慕斯圈边上，提起慕斯圈。
24、细齿刀加热后切蛋糕，每切一刀，擦干后再切下一刀。
25、完美的蓝莓慕斯蛋糕就完成了，夏天吃这种蛋糕也是一种享受。
这款蛋糕看上去比较烦，只要安装步骤走，一定会成功的。
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五、蓝莓酸奶芝士蛋糕材料:
1、准备一款美味的蓝莓酸奶芝士蛋糕，需要以下材料来 *** 一个15cm的慕斯模具的份量：
2、蓝莓糖衣酱与果酱层:选用蓝莓糖衣酱150g和蓝莓果酱150g，为蛋糕增添自然的酸甜风味。
3、芝士面糊:需要150g奶油芝士，它的醇厚口感是蛋糕的关键。搭配120g淡奶油，打发至蓬松，增添轻盈质地。另外，80g原味酸奶带来清新口感，25g细砂糖与2滴柠檬汁为芝士增添微妙的酸甜平衡，提升整体层次。
4、饼干底座: 65g消化饼干（大约7块），为了蛋糕的坚实底层，需将饼干研磨成碎末。再加入25g无盐黄油，混合均匀后压入模具底部，冷藏后形成美味的饼干底。
5、按照这些材料配比，细心地 *** 作，一款色彩鲜艳、口感丰富的蓝莓酸奶芝士蛋糕就即将呈现。每一步都需仔细把握，确保每层的质地和味道完美融合，最后 *** 定型，享受这款甜品带来的满足感。
六、蛋糕和酸奶可以一起吃吗
酸奶和蛋糕本身的成分不冲突，并且有些成分还相似，可以一起食用。
1、酸奶+黄豆：酸牛奶含大量钙元素，和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。
2、酸奶+香蕉：酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物，并且容易引起腹泻、腹痛。
3、酸奶+ *** 物：酸奶会将胃肠道环境变为偏酸 *** ，会 *** 一些 *** 物从而影响它们的疗效。
4、酸奶+火腿：酸奶和火腿中的硝酸盐发生化学反应产生致癌物质亚硝胺，不利于身体健康。
1、酸奶+蓝莓：酸奶和蓝莓一起吃可以起到壮骨，增加免疫力的功效。
2、酸奶+木瓜：酸奶和木瓜一起食用有着一定的美容养颜、养肤的功效。
3、酸奶+草莓：酸奶和草莓一起食用有助于 *** 对维生素B12的吸收。
4、酸奶+蜂蜜：酸奶奶和蜂蜜一起食用能够缓解 *** ，还有补血的功效。
5、酸奶+桃：酸奶和桃子一起吃有美容养颜、滋养皮肤的功效。
酸奶中的脂肪酸比原料耐增加两倍，糖和蛋白质也被转化胃了小分子，使酸奶中的营养物质更容易被消化与吸收，利用率也随之提高。酸奶还含有多种 *** 所需的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B12等。酸奶中的钙、磷含量也很高，维生素C含量比牛奶要高。
七、蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
蛋白蛋黄分离，蛋白加入砂糖打至硬 *** 的弯勾状态，蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合，大致呈大理石纹状态，加入过筛的粉类，切拌至看不到面粉颗粒，注意不要消泡。装入裱花袋，在油布或油纸上挤出所需长度，另外挤出一大一小两个圆饼。筛上糖粉，静止2-3分钟后再筛一遍糖粉
180度烘烤10分钟左右，注意不要过度上色，取出晾凉后备用。（面糊如果一次无法烘烤完，可以装入裱花袋冷藏，待之一炉烘烤完后，再继续烤）
砂糖加水放入小锅中煮沸，加入蓝莓、柠檬汁，熬煮至浓稠状态，大概需要几分钟
待水分蒸发、蓝莓变软，呈较为浓稠的果酱状态时，关火 *** ，加入朗姆酒放置冰箱备用
奶酪隔水加热，搅拌至顺混，加入80g酸奶及砂糖，混合均匀。加入打至6分发的淡奶油，混合均匀。吉利丁片冰水泡软后，用20g酸奶隔水融化，加入刚才的乳酪糊，混合均匀，冷藏至较为浓稠但能够流动的状态
找一个6寸大小的沙拉碗，先铺上一层保鲜膜，方便脱模。将手指饼依次沿着盆壁摆放均匀，一个压着一个，尽量不要露出太多空隙，否则乳酪糊会流淌出来
取一个圆形手指饼，用小刀或剪刀裁成与模具底部差不多大小的圆形，填入模具
倒入约1/2高度的乳酪糊，冷冻至基本凝固
铺上一层厚厚的蓝莓果酱（刚开始熬制的蓝莓酱不能太稀，否则这一步就会流出来）
倒入剩下的乳酪糊，但不要填满，留出约1厘米高度，摆放新鲜蓝莓
取较大的圆形手指饼，裁剪成与模具上口径一样大小，覆盖在乳酪糊上，冷藏或冷冻至凝固
手提着保鲜膜，很轻松就能将蛋糕体取出，倒扣在盘子上，顶部以奶油、水果装饰
关于蓝莓酸奶蛋糕和蓝莓奶油蛋糕 *** 的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
