大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼米之乡称谓的来历，老师的称谓先生的来历这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、江西老表的由来
1.关于“江西老表”的由来，学术界有两种说法：
1）一种说法是湖南人认为自己祖上与江西人祖上是表亲戚关系，因此就称江西人为“江西老表”。
2）另一种说法是赣地的先人们很相信风水，另外在迁移的途中也便于掌握方向，老是爱带着一个表（古时的罗盘），因此外省人称江西人为“老表”。
2.现在的“江西老表”指的是江西人，但不包括江西境内婺源及上广玉吴语区。也写作“佬表”，是江西人对同省老乡的称呼，带有一定的亲昵 *** 。江西老表也成为外省人对江西人的一种较亲切的称呼。
此外，有些明清以来至近代江西向外省的 *** ，也保持了“老表”的称谓，如湖南，闽北，皖西南等地。
民间其他关于“江西老表”来历的说法：
1.元末明初之际，湖南湘东许多地区因战乱而一片荒芜，大批江西人迁入湖南。后来在明清之际又有大批江西人迁入，甚至有些地方十户之 *** 来自江西。而这些迁入湖南的江西人后代回到江西祭扫祖陵时，喜以老表称呼当地的江西族人，意为表兄堂亲。
此即江西填湖广的相关传说，也是关于老表一词起源最为流行的说法。
2.相传元末时期，朱元璋未当皇帝时在江西 *** 获救，为了报答当年江西人的恩情，曾许诺若得天下，江西人如遇事可以老表名义直接找他。
3.源于赣南客家地区，从粤东迁来的广东人称当地人为“老表”（因为两地人同是客家人），后来流传到江西全境，成为“老乡”的别称。
4.江西自古盛行道教和风水之术，附近省份的人看风水喜欢请江西的风水先生，作为风水术士，表盘是必带之物，外省人便以老表称呼这些江西风水师。久而久之，也就用来称呼所有江西人。
5.江西原多以姓命名的村庄，如：“王家村、李家村、张家堡等”村中男丁多为一个姓氏一个宗族，村中建有宗亲祠堂，而女 *** 有不远嫁的习俗，导致邻村远房表兄弟姐妹较多，外地人戏称：“江西老表”意思是关系较为复杂越理越亲。
二、粽子的来历
粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文•夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵•送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”
粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。●（同“鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”
明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。”
另外的说法是，百姓怕屈原的 *** 被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。
元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”
宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”
历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
更大的粽子――大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
最小的粽子在上海城隍庙， *** 廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。食 *** 载嘉兴粽子的种类和做法：
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
嘉兴粽子中，又以五芳斋最为著名。嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲，这种豆沙吃口香、润、细、滑。
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
汉代，粽子是“芦叶裹米”；到了西晋，变成了“菰叶裹黏米，杂以粟”。后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细：
《食经》曰：“粟黍法：先取稻，渍之使释。计二升米，以成粟一斗，着竹内，米一行，粟一行，裹，以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮，可炊十石米间，黍熟。”
《食次》曰：“●：用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之，如强汤饼面。手搦之，令长尺余，广二寸余。四破，以枣、栗肉上下着之遍，与油涂竹箬裹之，烂蒸。奠二，箬不开，破去两头，解去束附。”
到了明朝，李时珍在《本草纲目》中记载：
“糭，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如糭榈叶心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”
可见，明朝的时候，糯米已经成为粽子的主要原料。
现在的传统做法则是，先将粽叶（芦苇叶或竹叶等）泡湿，糯米用水泡好，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。具体做法，详细介绍以下：
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。更大差别：枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒，然后与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
（1）将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
（2）洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
（3）用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
（4）将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
（1）糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
（2）咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。
（1）将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。
（2）将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
（3）将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。
（4）将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。
吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。更好，配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。另外，有慢 *** 胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。
每年的农历五月初五是中国的端午节，端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。可是您知道吗？现在粽子虽不是中国的特产，世界上很多国家也有吃粽子的习俗，但都起源于中国。
▲ *** 的粽子 *** 人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状， *** 人成它为“车轮饼”。
▲日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈 *** 形，别具一格。
▲ *** 的粽子 *** 的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子 *** 天，方形粽子 *** 地，天地合一，大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺，五谷丰登。
▲ *** 的粽子 *** 人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而已。 *** 人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。
▲泰国的粽子泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋，因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。
▲墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫“达玛尔”，其原料是粗颗粒的玉米面，馅料是肉片叫辣椒，用玉米叶或香蕉叶包成，别有一番风味。
▲印度尼西亚的粽子印度尼西亚人对粽子馅特别讲究，常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口，多吃不腻。
▲哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有黏 *** 的玉米粉为主料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形。
▲菲律宾的粽子菲律宾的粽子有点特殊，习惯裹成长条形，味道倒和中国江浙一带的粽子差不多，而且他们在过圣诞节时，把粽子当成不可缺少的食品。
▲拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一种类似粽子的食品，这大概要起源于印第安人的传统食品，他们用香蕉叶包粽子，主料是玉米粉和菜豆，吃起来味道很香。关于它还有一个传说：400多年前，西班牙殖民者 *** 了拉美大部分地区，印第安人 *** 外出服劳役，妇女们为此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉叶包起来，作为干粮让亲人带上路。久而久之，就成了他们的传统。
在2005年，对于超级女声成都三甲的Fans（中文简称粉丝）们，媒体上（包括主持人）最津津乐道的称谓，就是玉米、凉粉、盒饭。玉米， *** “李宇春的歌迷”；凉粉， *** “张靓影的粉丝”；而盒饭，就是“何洁的Fans”了。这三位选手的歌迷们，又自发的组成一个小团体，号称“成都小吃团”。而对于 *** 小吃团团结氛围的人，则冠名为“粽子”。
在2005年这个疯狂的夏天，粽子也与时俱进，被赋予了新的含义。
可以是克格勃，可以是007，可以是苏秦张仪，也可以是和平大使。
有的穷极无聊，有的渴望和睦，有的企图从中渔利，有的希望制造欢乐。
史前粽子：反笔联盟 *** 关键词：大时代
在百度超级女声吧红红火火的同时，粽子吧也安静地开张了。
有人把粽子吧比作绝代双骄里的恶人谷。在2005年的超级女声节目中，“粽子”一词开始流行。粽子有了新的含义。如果说2005年的超女粉丝是和传统粉丝不同的特殊的一群，那么粽子就更是特殊的一群，他们关心过超女，也许是关心超女现象，或关心超女人群，但又不是某种粉丝。
他们没有粉丝那种因共同偶像造成的相互的认同感，却有一种自家人的归属感。但不管怎么说，2005年的粽子生涯对于他们都是有很大影响的。
他们曾经以最奇怪的方式，如此近地走近娱乐圈，如此近的参与了一场真人秀。他们这段经历带来的思考和领悟，可能还会带进今后的生活。
毕竟，粽子是一个名称，粽子更是一种生活态度。就象粉丝的生活态度，包括了认真，热情，爱和理想一样，粽子的生活态度可能更是这样一些内容，冷静，宽容，理 *** ，娱乐。
三、江南鱼米之乡是指哪里江南鱼米之乡到底是哪
1、江南鱼米之乡：这一词汇指的是中国长江中下游的平原地区，尤其是江苏省、上海市、浙江省北部以及安徽省的部分地区，这些地方因为丰富的水资源和适宜的气候条件，而被誉为“鱼米之乡”。
2、发音：江南鱼米之乡的普通话发音为"jiāng nán yú mǐ zhī xiāng"。
3、释义：它形容的是一个地理环境优越、农业产出丰富、特别是鱼类和稻米产量高的地区。
4、来历：这一称谓源于中国东部沿海地区，特别是长江中下游平原，由于该地区受到夏季季风的影响，降水充沛，气候湿润，非常适合农作物的生长，尤其是水稻和鱼类，因此得到了“鱼米之乡”的美誉。
5、出处：该词最早见于唐代文献，如王睃的《清移突厥胡大前降人于南中安置疏》中提到的“鱼米之乡”，用以形容中国南方的富饶和吸引力。
四、九江的地名由来
1、九江古称浔阳，柴桑。秦设九江郡，有“江到浔阳九派分”之说，故名九江，又称江州。
2、它“襟江带湖”，雄据三省要冲，为历代兵家必争之地，素称“江西门户”。古书说九江“据三江之口、当四达之衢”，七省通连、商贾集至。
3、亦是我国近代“四大米市”和“三大茶市”之一。九江之称，最早见于《尚书·禹贡》中“九江孔殷”、“过九江至东陵”等记载。
4、九江是昌九一体化双核城市之一，长江中游城市 *** 展规划城市之一，九江 *** 为鄱阳湖生态经济区建设新引擎、中部地区先进制造业基地、长江中游航运枢纽和国际化门户。
5、江西省区域合作创新示范区。根据2014年江西省新型城镇化规划，九江都市区是江西省重点培育和发展的三大都市区之一。
6、九江位于长江、京九铁路两大经济开发带交叉点，是长江十大港口城市之一、长江中游区域中心港口城市，是中国首批5个沿江对外 *** 城市之一。
7、也是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带，号称”三江之口，七省通衢“与”天下眉目之地“，有“江西北大门”之称。
8、梅绽坡，地处浔阳闹市区。东靠五桂厂，南接浔阳路，面对莲花池，西接孔圣庙，北连大中路。长约200米，最宽处约7米。原为一自然坡地，旧时坡道上下有数条便道穿 *** ，四通八达。
9、这里的房屋，原先大部分是矮小的居民住房。上世纪九十年代初开始，开发商在这里大搞房地产开发，把这个坡给降平了。关于梅绽坡这一地名的由来。
10、比较详细的说法是这样的：清代崇德年间，有一多年在外经商的梅姓商人，回浔定居。在坡上购地建房，并在坡地前的街口开了一家布店。此人特别喜爱“长春花”(老百姓称之为“四季梅”)。
11、在他居住的屋前栽了几株。这种花的花朵特多，花期特长，花势繁茂，生机勃勃。到了秋天，百花凋谢，四季梅却依然开得那么耀眼。就是冬天也是如此。
12、所以有“日日春”、“四季梅”之美名。附近居民见了，也都喜爱不已，纷纷前来索种、栽种。一时间，坡上坡下，梅花绽开。“梅绽坡”由此而得名。
13、值得指出的是，九江人念这个地名，往往有两种误称。一曰：“梅定坡”。这应该是读了 *** 。因为“绽”字的右边正好是一个“定”字。正应了那句话“长子读一截，矮子读半边”。
14、二曰：“煤炭坡”。这应该是九江人的耳误兼口误，大家只要用九江话快速的念“梅绽坡”三个字，听起来就极象是“煤炭坡”。
15、今天的“梅绽坡”，既无“梅”，也无“坡”。但它却给人们留下了美好的回忆，以及对浔城未来的期待与向往。
五、九江名称的由来!
以为湖汉九水，即赣江水、鄱水、余水、修水、淦水、盱水、蜀水、南水、彭水)入彭蠡泽也，即九条江河汇集的地方，“九”是实指。长江流经九江水域境内，与鄱阳湖和赣、鄂、皖三省毗连的河流汇集，百川归海，水势浩淼，江面壮阔。
九江作为行政区划最早出现在秦代，秦始皇划天下为三十六郡，就有九江郡。此后九江又有柴桑、浔阳、汝南、湓城、德化等古称。但主要以九江、柴桑、浔阳、江洲著称于世。
九江地理区位优越，襟江傍湖，水运发达，长江过境长度151公里，年流量 *** 00亿立方米，直入长江的河流流域面积3904平方公里，万亩以上湖泊有10个，千亩以上31个，全省更大水库柘林水库库容达79.2亿立方米。
中国之一大淡水湖鄱阳湖有70%的水域在九江境内，面积近300万亩。
九江市处于江、湖、河交汇之位，扼长江与鄱阳湖走廊之咽喉，与南昌、武汉、合肥、长沙等省会城市相距不远，是江西、湖北、安徽、湖南四省区域 *** 重要支点中心城市。
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